Der A La Louisiane ist ein raffinierter Cocktail, der Elemente des Sazerac und des Manhattan vereint. Er kombiniert Rye Whiskey, roten Wermut, Bénédictine, Absinth und Peychaud’s Bitters. Diese Mischung ergibt einen komplexen, bittersüßen Drink mit einer leichten Kräuternote, der besonders für Liebhaber klassischer Cocktails interessant ist. Der Cocktail wird auf Eis gerührt und in einer gekühlten Coupette serviert, traditionell garniert mit einer Cocktail-Kirsche oder einer Orangenzeste.