Der Beuser & Angus Special ist ein kräftiger Sour-Cocktail, der grünen Chartreuse, Limettensaft, Maraschino, Orangenblütenwasser und Eiweiß kombiniert. Alle Zutaten werden kräftig geschüttelt und in einem Tumbler auf Eis serviert. Die Kräuternoten des Chartreuse harmonieren perfekt mit den frischen Zitrusaromen, abgerundet durch die leichte Süße des Maraschino und eine cremige Schaumkrone vom Eiweiß.