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Ein Brazilian Mule aus Cachaca, Apfelsaft, Limettensaft, Vanillelikör und Angostura Bitters, garniert mit Äpfeln und einer Zimtstange.
Johann

Brazilian Mule

Der Brazilian Mule ist eine kreative Abwandlung des klassischen Moscow Mule, der Cachaça anstelle von Wodka verwendet. Der Cocktail kombiniert Cachaça mit naturtrübem Apfelsaft, frischem Limettensaft, Vanillelikör und Angostura Bitters, aufgefüllt mit Ginger Beer. Dieser Mix liefert ein Aromenfeuerwerk aus Frucht, Süße und Schärfe, das ihn zu einer einzigartigen Erfrischung macht.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 1 minute
Gesamtzeit 3 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für die Cocktails
  • 5 cl Cachaça
  • 5 cl Naturtrüber Apfelsaft
  • 2 cl Limettensaft
  • 1 cl Galliano Vanilla im Original: Vanillesirup
  • 3 Spritzer Angostura Bitters
  • Ginger Beer to top
Für die Garnitur
  • 3 Dünne Apfelspalten

Kochutensilien

  • Highball-Glas
  • Shaker
  • Strainer
  • Jigger

Method
 

  1. Alle Zutaten bis auf das Ginger Beer hart auf Eis shaken und in ein Longdrink-Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen.
  2. Mit Ginger Beer auffüllen und mit Apfelspalten garnieren.
  3. Im Original gehört nun Zimtpulver oben auf den Drink – das klumpt im Test aber ab dem zweiten Schluck. Sepo Galumbi arbeitet mit der deutlich sinnigeren Zimtstange, die wir kopieren. Im Sommer funktioniert der Drink aber ohne Zimt eh besser.