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Ein Damn it Jimmy mit Sake, Weißem Rum, trockenem Wermut, Fino Sherry und Zuckersirup von Simon Difford.
Johann

Damn it Jimmy

Der Damn it Jimmy kombiniert weißen Rum, Sake, trockenen Wermut, Fino Sherry und Zuckersirup. Alle Zutaten werden auf Eis gerührt und in ein gefrostetes Glas abgeseiht, garniert mit einer Olive, die im Original mit Blauschimmelkäse gefüllt ist. Der Drink stammt von Simon Difford und bietet eine kräftige, ausgewogene Mischung mit einem Hauch von Salzigkeit.
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Vorbereitungszeit 1 minute
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Cocktail
  • 4,5 Ungereifter Rum Ungereifter Rum
  • 4,5 Junmai Sake Junmai Sake
  • 0,75 Trockener Wermut Trockener Wermut
  • 0,75 Fino Sherry Fino Sherry
  • 0,5 Zuckersirup Zuckersirup
  • 3 Tropfen Salzlösung optional
Für die Garnitur
  • 1 Olive mit Blauschimmelkäse gefüllt

Kochutensilien

  • Coupette-Glas
  • Rührlöffel
  • Jigger
  • Strainer
  • Rührglas

Method
 

  1. Alle Zutaten zusammen auf Eis rühren und in gefrostetes Martiniglas, eine Coupette oder einen Weinkelch abseihen.
  2. Mit einer Olive garnieren (im Original eine mit Blauschimmelkäse gefüllte).
  3. Trinken.