Der Italian Handshake ist ein bittersüßer Cocktail, der Averna, Branca Menta, Orgeat und Zitronensaft kombiniert. Der Drink bietet eine harmonische Balance aus bitteren und süßen Noten, abgerundet durch die frische Minznote des Branca Menta. Das Besondere ist der "Dirty Dump", bei dem der Cocktail ungesiebt in das Glas gegossen wird, was ihn besonders kalt und erfrischend macht. Ein perfekter Aperitif für den Sommer, der einfach zuzubereiten ist und im Gedächtnis bleibt.