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Der Mai Tai Noir hat seinen Namen von der schwarzen Sesampaste, die wir statt Orgeat verwenden.
Johann

Mai Tai Noir

Der Mai Tai Noir ist eine kreative Variante des klassischen Mai Tai, bei dem Orgeat durch schwarze Sesampaste ersetzt wird. Diese ungewöhnliche Zutat verleiht dem Drink eine tiefere, nussige Note, die durch Apricot Brandy und einen Hauch Rosenwasser abgerundet wird. Mit einer Kombination aus Jamaica Rum und gereiftem Rhum Agricole, ist dieser Cocktail perfekt für experimentierfreudige Tiki-Liebhaber, die etwas Neues probieren möchten.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Cocktail
  • 3 cl Jamaica Rum
  • 3 cl Gereifter Rhum Agricole
  • 1,5 cl Apricot Brandy
  • 3 cl Limettensaft
  • 1 Barlöffel Schwarze Sesampaste
  • 3 Tropfen Rosenwasser
  • 1,5 cl Brauner Rohrzuckersirup
Für die Garnitur
  • 1 Limettenhälfte

Kochutensilien

  • Tumbler
  • Shaker
  • Strainer
  • Jigger

Method
 

  1. Alle Zutaten auf Eis shaken und in einen großen Tumbler mit frischem Crushed Ice abseihen.
  2. Mit einer Limettenhälfte garnieren.
  3. Wer mag, kann die vorher in Overproof Rum tunken und abfackeln. Das sieht schick aus und riecht lecker.
  4. Trinken.