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Eine Michelada mit Pfeffer-Chili-Salz-Rim.
Johann

Michelada

Die Michelada ist ein klassischer mexikanischer Bier-Cocktail, der Limettensaft, Worcestersauce, Tabasco, Maggi (oder Sojasauce), Salz und Tomatensaft oder Sangrita kombiniert. Dieser pikante und würzige Drink wird in einem Glas mit einem salzigen Rand serviert, gefüllt mit Eis und aufgefüllt mit einem leichten mexikanischen Bier wie Corona oder Sol. Dieses Getränk ist beliebt als Erfrischung oder als Katerheilmittel.
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Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 6 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 2 Limetten davon der Saft
  • 2 EL Worcestersauce
  • 1 EL Tabasco
  • 1 Prise Salz
  • 7,5 cl Tomatensaft / Sangrita / Clamato
  • 1 Mexikanisches Bier Corona, Sol, etc
Für die Garnitur

Kochutensilien

  • Highball- oder Longdrink-Glas
  • Jigger
  • Barlöffel

Method
 

  1. Auf einem Teller Salz, Pfeffer und nicht zu heftiges Chilipulver mischen.
  2. Den Rand eines Longdrink- oder großen Highballglases mit dem Saft einer aufgeschnittenen Limette benetzen und in die Gewürzmischung drücken, um einen Spicy Rim zu bauen.
  3. Worcestersauce, Tabasco, Maggie oder Soja, Tomatensaft und Limettensaft ins Glas geben, gut umrühren und mit Eiswürfeln auffüllen.
  4. Bier drauf und fertig ist die Michelada.
  5. Trinken.