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Der Q.B. Cooler gilt als Ur-Vater des berühmtesten Tiki-Cocktails Mai Tai.
Johann

Q.B. Cooler

Der Q.B. Cooler ist ein komplexer Tiki-Cocktail, der als Vorläufer des Mai Tai gilt. Er kombiniert drei verschiedene Rums (Jamaica, Puerto Rico, Demerara), frische Säfte, Honigsirup, Falernum, Ingwersirup und Angostura Bitters. Der Drink wird mit Crushed Ice zubereitet und mit Minze garniert. Trotz der vielen Zutaten ähnelt sein Geschmack stark dem einfacheren Mai Tai.
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Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 6 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Cocktail
  • 3 cl Golden Jamaica-Rum Appleton Reserva 8 Jahre
  • 3 cl Weißer Rum aus Puerto Rico Don Q, alternativ Wodka
  • 1,5 cl Demerara-Rum El Dorado 8 Jahre
  • 3 cl frischer Orangensaft
  • 1,5 cl frischer Limettensaft
  • 1,5 cl Honigsirup
  • 0,75 cl Falernum
  • 0,25 cl Ingwersirup
  • 3 Spritzer Angostura Bitters
Für die Garnitur
  • 1 Zweig Minze

Kochutensilien

  • Tiki-Becher
  • Jigger
  • Strainer
  • Shaker

Method
 

  1. Im Original wird der Drink mit 24 cl Crushed Ice für einige Sekunden in den Mixer gepackt, dann im Glas mit Crushed Eis aufgefüllt und mit Minze garniert.
  2. Wir shaken den Drink auf normalem Eis und seihen ihn dann in ein Glas mit Crushed Ice ab.
  3. Bei der Minze gehen wir mit, die ist unersetzlich.
  4. Ach ja: Trinken!