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Ein Ruby Chocolate Sour Cocktail mit roter Zitrone.
Johann

Ruby Chocolate Sour

Der „Ruby Chocolate Sour“-Cocktail vereint fruchtigen Rosé Gin mit der cremigen Süße von weißem Schokoladenlikör und einer bittersüßen Note von Campari. Limetten- und Orangensaft sorgen für eine ausgewogene Säure, während Eiweiß dem Drink eine samtige Textur verleiht. Ein außergewöhnlicher Dessert-Cocktail, der an die fruchtige, pinke Ruby-Schokolade erinnert und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit bietet.
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail

Zutaten
  

  • 6 cl Quarantini Rosé Gin
  • 2,25 cl Roter Bitterlikör z. B. Campari
  • 2,25 cl Weißer Schokoladenlikör
  • 3 cl Saft einer Red Lemon alternativ je 1,5 cl Zitronen- und Orangensaft
  • 1 Eiweiß

Kochutensilien

  • Coupette
  • Shaker
  • Strainer
  • Jigger

Method
 

  1. Alle Zutaten zuerst ohne Eis kräftig shaken (Dry Shake), um eine cremige Schaumkrone zu erzeugen.
  2. Dann Eis hinzufügen und erneut kräftig shaken.
  3. In eine gefrostete Coupette abseihen.
  4. Trinken.