Der Rum & Port ist ein einfacher, aber eleganter Drink, der aus gleichen Teilen gereiftem Rum und Portwein besteht. Die Zutaten werden auf Eis gerührt und entweder in einem Tumbler auf frisches Eis abgeseiht oder in einer gefrosteten Coupette serviert. Optional kann der Cocktail mit einer Orangenzeste garniert werden. Dieser Drink bietet eine reiche, süße und vollmundige Note, ideal als Aperitif oder als entspannter Abenddrink.