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Der Saint-Exupéry von Jan "Chartreusy".
Johann

Saint-Exupéry

Mit dem Saint-Exupéry twistet Jan "Chartreusey" den Nachtvogel von Markus Blattner und ehrt einen großen Autor mit großen Aromen.
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Vorbereitungszeit 1 minute
Zubereitungszeit 1 minute
Gesamtzeit 2 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 3 cl Lagavulin 16 oder anderer Islay Whisky, Menge eventuell je nach Geschmack anpassen
  • 1 cl Cynar
  • 0,75 cl Ahornsirup
  • 10 cl Champagner, Cremant oder Trockener Sekt im Original Ladubay Cremant de Loire brut
  • 2 Sprühstöße Elixier Vegétal

Kochutensilien

  • Cognacschwenker
  • Rührglas
  • Barlöffel
  • Jigger
  • Strainer

Method
 

  1. Alles außer Cremant und Elixir Vegétal auf Eis kaltrühren.
  2. In einen Cognacschwenker abseihen.
  3. Mit eisgekühltem Cremant toppen.