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Mit der richtigen Deko beeindruckt auch ein eigentlich simpler Highball optisch (und geschmacklich sowieso).
Johann

Yauatcha Highball

Der Yauatcha Highball ist ein erfrischender Cocktail mit weißem Rum, der mit Oolong-Tee und Zitronengras infundiert wird. Dazu kommen Limettensaft, Lycheelikör und Zuckersirup. Alles wird auf Crushed Ice geschüttelt, ohne Abseihen in ein Highballglas gegossen, mit mehr Crushed Ice und einem Hauch Soda getoppt. Der Drink besticht durch eine leichte, sommerliche Süße und fruchtige Frische.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Cocktail
  • 6 cl Weißer Rum, infundiert mit Oolong-Tee und Zitronengras
  • 3 cl Limettensaft
  • 2,25 cl Lycheelikör
  • 0,75 cl Zuckersirup
  • Soda to top
Für die Garnitur
  • 1 Limettenrad
  • 1 Stange Zitronengras

Kochutensilien

  • Highball-Glas
  • Shaker
  • Jigger

Method
 

  1. Alle Zutaten zusammen auf Crushed Ice shaken.
  2. Ohne Abseihen in ein Highballglas gießen, mit mehr Crushed Ice toppen.
  3. Mit Limettenrad und Zitronengras garnieren.
  4. Mit einem Hauch Soda toppen.
  5. Trinken.