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Der Granny Herrera setzt auf Rye Whiskey und Mezcal - eine Kombi, die nicht jedem gefallen wird. Uns schon.
Johann

Granny Herrera

Der Granny Herrera kombiniert die rauchigen, erdigen Aromen des Topanito Mezcal mit süßen und würzigen Elementen, die an einen klassischen Apfelkuchen erinnern. Diese einzigartige Mischung schafft einen warmen, komplexen Cocktail, der sowohl die Tiefe des Mezcals als auch die heimelige Süße von Äpfeln und Gewürzen in den Vordergrund stellt.
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail

Zutaten
  

  • 3 cl Topanito Mezcal 52%
  • 3 cl Rye Whiskey
  • 3 Spritzer Ferdinand’s Bitters Rubinette Apple Lemon Thyme
  • 1 Spritzer Ahornsirup
  • 1 Barlöffel Apfelmus bevorzugt selbstgemachtes Granny Smith-Apfelmus
Für die Garnitur
  • 3 Dünne Apfelscheiben

Kochutensilien

  • Tumbler
  • Shaker
  • Strainer
  • Jigger
  • Barlöffel

Method
 

  1. Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis schütteln.
  2. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  3. Mit grünen Apfelspalten garnieren.
  4. Trinken.