Granny Herrera | Cocktail-Rezept mit Mezcal & Rye Whiskey

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Der Granny Herrera setzt auf Rye Whiskey und Mezcal - eine Kombi, die nicht jedem gefallen wird. Uns schon.

Granny Herrera | Cocktail-Rezept mit Mezcal & Rye Whiskey

Johann

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.
Der Granny Herrera setzt auf Rye Whiskey und Mezcal - eine Kombi, die nicht jedem gefallen wird. Uns schon.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • 3 cl Topanito Mezcal 52%
  • 3 cl Rye Whiskey
  • 3 Spritzer Ferdinand’s Bitters Rubinette Apple Lemon Thyme
  • 1 Spritzer Ahornsirup
  • 1 Barlöffel Apfelmus (bevorzugt selbstgemachtes Granny Smith-Apfelmus)
  • Für die Garnitur
  • 3 Dünne Apfelscheiben

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis schütteln.
  2. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  3. Mit grünen Apfelspalten garnieren.
  4. Trinken.
Die Einkaufsliste

Granny Herrera

Der Granny Herrera kombiniert die rauchigen, erdigen Aromen des Topanito Mezcal mit süßen und würzigen Elementen, die an einen klassischen Apfelkuchen erinnern. Diese einzigartige Mischung schafft einen warmen, komplexen Cocktail, der sowohl die Tiefe des Mezcals als auch die heimelige Süße von Äpfeln und Gewürzen in den Vordergrund stellt.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für die Garnitur
  • 3 Dünne Apfelscheiben

Barutensilien

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einem Shaker auf Eis schütteln.
  2. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  3. Mit grünen Apfelspalten garnieren.
  4. Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Eissplitter haben im fertigen Drink nichts verloren: Ein Hawthorne-Strainer kostet wenig und gehört zur Grundausstattung.

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