Der Plano del Pergamino Cocktail kombiniert die erdigen, rauchigen Aromen des Sotomayor Sotol Ensamble mit frischen Zitrusnoten und einer subtilen Würze. Diese einzigartige Mischung betont die charakteristische Tiefe des Sotol, während sie durch die weiteren Zutaten harmonisch abgerundet wird. Ein komplexer und faszinierender Drink für Liebhaber besonderer Spirituosen.