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Ein St Germain des Pres Cocktail mit Hendrick's Gin.
Johann

St. Germain des Pres

Der St. Germain des Prés ist ein floraler, erfrischender Cocktail, der durch die Kombination von Gin, St. Germain Holunderblütenlikör, Gurkensaft und einer Chili-Tinktur besticht. Entwickelt von Nicolas de Soto, bringt der Drink mit seinen leichten Schärfenoten und frischen Aromen einen besonderen Twist in die klassische Cocktailwelt.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 4 Gin
  • 1,25 St. Germain (Holunderlikör)
  • 0,5 Holunderblütensirup
  • 6 Tropfen Thaichilli-Tinktur
  • 0,75 Gurkensaft
  • 1 Eiweiß

Kochutensilien

  • Coupette
  • Shaker
  • Strainer
  • Jigger

Method
 

  1. Alle Zutaten im Shaker auf Eis schütteln, abseihen und noch einmal ohne Eis schütteln, um die Schaumkrone zu stabilisieren.
  2. Anschließend noch einmal mit Eis shaken und in ein gekühltes Martini-Glas oder eine Coupette doppelt abseihen.
  3. Trinken.