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Ein Tropical Itch nach Harry Yee.
Johann

Tropical Itch (Original nach Harry Yee)

Der Tropical Itch ist ein kräftiger Tiki-Cocktail, der auf einer Mischung aus Bourbon, zwei Sorten Rum, Triple Sec, Zitronensaft und frischen Passionsfrüchten basiert. Der Drink wird auf Eis geschüttelt und in einem Hurricane-Glas serviert, garniert mit Passionsfrucht, Limette und einem klassischen Rückenkratzer. Ein tropischer Genuss, der dich direkt an den Strand von Oahu versetzt.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Für den Cocktail
  • 15 cl Passionsfrucht-Püree
  • 3 cl Bourbon
  • 3 cl Overproof Rum
  • 1,5 cl Triple Sec
Für die Garnitur
  • 3 cl Jamaica-Rum (bevorzugt Meyer’s Rum)
  • 1 Ananasscheibe
  • 1 Rückenkratzer

Kochutensilien

  • Hurricane-Cocktailglas
  • Strainer
  • Jigger
  • Shaker

Method
 

  1. Alle Zutaten außer dem Jamaica-Rum auf Eis shaken und in ein Hurricane-Glas mit frischem Eis abseihen.
  2. Mit den 3 cl Jamaica-Rum floaten.
  3. Mit einer Ananasscheibe und einem Bambus-Rückenkratzer garnieren.
  4. Trinken.