Tropical Itch (Original nach Harry Yee)

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Ein Tropical Itch nach Harry Yee.

Tropical Itch (Original nach Harry Yee)

Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.
Ein Tropical Itch nach Harry Yee.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 15 cl Passionsfrucht-Püree
  • 3 cl Bourbon
  • 3 cl Overproof Rum
  • 1,5 cl Triple Sec
  • Für die Garnitur
  • 3 cl Jamaica-Rum ((bevorzugt Meyer’s Rum))
  • 1 Ananasscheibe
  • 1 Rückenkratzer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer dem Jamaica-Rum auf Eis shaken und in ein Hurricane-Glas mit frischem Eis abseihen.
  2. Mit den 3 cl Jamaica-Rum floaten.
  3. Mit einer Ananasscheibe und einem Bambus-Rückenkratzer garnieren.
  4. Trinken.
Die Einkaufsliste

Tropical Itch (Original nach Harry Yee)

Der Tropical Itch ist ein kräftiger Tiki-Cocktail, der auf einer Mischung aus Bourbon, zwei Sorten Rum, Triple Sec, Zitronensaft und frischen Passionsfrüchten basiert. Der Drink wird auf Eis geschüttelt und in einem Hurricane-Glas serviert, garniert mit Passionsfrucht, Limette und einem klassischen Rückenkratzer. Ein tropischer Genuss, der dich direkt an den Strand von Oahu versetzt.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail
Für die Garnitur
  • 3 cl Jamaica-Rum (bevorzugt Meyer’s Rum)
  • 1 Ananasscheibe
  • 1 Rückenkratzer

Barutensilien

Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer dem Jamaica-Rum auf Eis shaken und in ein Hurricane-Glas mit frischem Eis abseihen.
  2. Mit den 3 cl Jamaica-Rum floaten.
  3. Mit einer Ananasscheibe und einem Bambus-Rückenkratzer garnieren.
  4. Trinken.

Flaschen-Tipp: Wenn Jamaika-Rum, dann richtig: Hampden Pure Single Jamaican Rum liefert genau die kräftigen Ester-Noten, die dieser Drink verträgt.

Barwerkzeug-Tipp: Fürs Schütteln muss kein Profi-Equipment her, aber ein ordentlicher Shaker schon. Bewährt: das EMPATION Cocktail-Shaker-Set.

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