Clover Gimlet | Alkoholfreier Clover Club-Twist

Johann15. Juli 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Ein alkoholfreier Clover Gimlet mit Humboldt Freigeist.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

6 cl Humboldt Freigeist
1,5 cl Himbeersirup D'arbo
3 cl Lime Juice Cordial
2 Spritzer Better’s Bitters Miraculous Foamer

Zubereitung

Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken.
In eine gefrostete Coupette abseihen.
Trinken.

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Clover Gimlet

Der Clover Gimlet vereint die floralen und zitrusartigen Aromen des Humboldt Freigeist mit Limettensaft und einem Hauch von Süße. Diese Kombination schafft einen lebendigen, leicht säuerlichen Cocktail, der erfrischend und zugleich aromatisch ist – und das ganz ohne Alkohol

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Vorbereitungszeit 2

Zubereitungszeit 3

Gesamtzeit 5

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

6 cl Humboldt Freigeist
1,5 cl Himbeersirup D’arbo
3 cl Lime Juice Cordial
2 Spritzer Better’s Bitters Miraculous Foamer

Barutensilien

Zubereitung

Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken.
In eine gefrostete Coupette abseihen.
Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Zum sauberen Abseihen gehört ein Hawthorne-Strainer mit stramm sitzender Feder, etwa dieses Barsieb, das auf alle gängigen Shaker und Rührgläser passt.