Zwei-Zutaten-Drinks sind die Haikus der Cocktail-Welt: Eng abgesteckte Grenzen, klare Regeln und trotzdem – oder genau deswegen? – unendliche Freiheit. Eine ganze Ballade dieser flüssigen Gedichte…
Cocktail-Rezepte selber mischen
Kuratierte Cocktail-Klassiker für die Hausbar – mit exakten Mengen, dem richtigen Glas und der passenden Technik, Schritt für Schritt erklärt.
Zu den Rezepten
Featured Rezept
Lillet Spritz
Der elegante französische Aperitif: Lillet Blanc, prickelnder Prosecco und ein Spritzer Soda – leicht, fruchtig und in 3 Minuten gemixt.
Zutaten
- 5 cl Lillet Blanc
- 10 cl Prosecco (brut)
- 3 cl Soda
- Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
- 1 Zweig Minze
Zubereitung
- Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- Lillet Blanc und Prosecco angießen.
- Mit Soda auffüllen und einmal vorsichtig umrühren.
- Mit Orangenscheibe und Minze garnieren.
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Perfect Martini
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Gin Fizz
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Cuba Libre
In der Anfangszeit von Cocktailbart taten wir uns ziemlich schwer mit praktisch allen Cocktails, die wir irgendwie mit unseren Saufi-Saufi-Discotagen verbinden. Der Autor dieser Zeilen wusste…
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Aperol Spritz
Dieser Artikel kommt für die einen von euch viel zu spät – das wissen wir, weil wir uns anschauen, was ihr in unsere Suchfunktion eintippt.…
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Der Grasshopper
Der Grasshopper sollte eigentlich kein klassischer Cocktail sein. Der ist grün, der schmeckt wie After Eight und Sahne ist auch noch drin. Diese mintfarbene Groteske muss sich…
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Harvey Wallbanger
Wer bei der Bestellung eines Wodka O ein bisschen mehr Sophistication an den Tag legen will, bestellt sich einen Screwdriver. Ist dasselbe, nur halt ein bisschen nerdiger. Wer…
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Woo Woo Cocktail
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Paper Plane
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Batanga
Zu Gin gehört Tonic, zu Whiskey Ginger Ale, Rum geht mit Cola, auf Tequila schüttet man Pink Grapefruit-Limo und Wodka gießt man mit Sprudelwasser auf. So sind die Regeln, wir haben sie nicht gemacht. Zum…
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Last Word
Gin Tonic, Martini, Gin Fizz und mit etwas Glück ein Negroni: Gefühlt schießen noch immer jeden Tag Dutzende Gins wie Unkraut aus dem Boden, damit sich die Sammler, Fans und Connaisseure die…
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Hanky Panky
Ein Martinez vereint Gin mit süßem, italienischen Wermut und ist damit im Prinzip ein Hybrid aus Martini und Manhattan. Alle drei Drinks sind eng miteinander verwandt und gehen um die Jahrhundertwende fließend ineinander über…
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Gin Sour
Gin mit Zitrone ist so eine organische, so eine dermaßen sinnige und stimmige Kombination, dass es einen geradezu irritieren MUSS, dass ein ganz banaler Gin…
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Missionary’s Downfall
Es gibt Cocktails, die eine Geschichte erzählen, die von Abenteuern in fernen Ländern künden und den Geschmack des Exotischen in unser heimisches Wohnzimmer bringen. Einer dieser…
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Frankfurtini
Seit fast 9 Monaten trage ich diesen Artikel jetzt vor mir her. Ich könnt’s auf die unzähligen Teststrecken schieben, wie so oft die ausführliche Recherche…
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Vienna in Ashes
Ich mag Österreich. Ich bin gerne da, ich fühle mich dort unglaublich wohl – und ich esse und trinke dort unglaublich gern. Ich höre ihnen…
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Wir sind ja bekanntermaßen nicht immer die besten im Auf-den-Hypetrain-aufspringen, bereuen das aber nur manchmal. In diesem Fall schon. Als Swetlana Holz, Barmanagerin des Hamburger…
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Der Breakfast Martini hat sich seinen Platz als zeitgenössischer Klassiker unter den Gin-Cocktails redlich verdient. Er taucht regelmäßig in diversen Toplisten auf und ist durchaus ein fantastischer Cocktail –…
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Hach, der alte Hemingway. Wer ohne sich zu langweilen mehr über den Mann wissen will, als dass er Bücher geschrieben und viel gesoffen hat, dem…
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Rum Runner
Der Rum Runner ist mehr als nur ein Cocktail – er ist ein flüssiges Abenteuer. Der Name weckt Bilder von Schmugglerbooten, tropischen Nächten und entspannten…
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Frosé
Wir geben’s ja nur ungern zu, aber wenn’s heiß wird und wir gelähmt von Sonne und nachmittäglicher Altherren-Müdigkeit auf der Liege rumfläzen, dann darf’s schon…
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Lemon Drop Martini
Der Lemon Drop Martini ist, mal abgesehen vom Glas, überhaupt kein Martini. Im Wesentlichen handelt es sich um einen New Orleans Sour – also einen…
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Cherrye Sour
Als wir Cocktailbart gestartet haben, ging’s immer auch ein bisschen um den Faktor “Schau hin, wir können’s auch nicht, reden aber trotzdem mit”. Es ging…
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Apple Cider Margarita
Auf Tiktok feiert man gerade frenetisch die Idee, Apfelsaft in die Margarita zu kippen und sie auf Eis zu servieren. Hach, was hätten wir jetzt noch vor…
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Royal Bermuda Yacht Club
Es gibt Tiki-Drinks wie den Mai Tai oder den Zombie, von denen die meisten Leute gar nicht wissen, dass es überhaupt Tiki-Cocktails sind. Es gibt Tiki-Drinks mit besonders…
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Golden Cadillac
Der samtig-glatte Golden Cadillac ist ein Fest für alle Freunde süßer Dessert-Cocktails und besticht durch seine cremige Eleganz. Mit seiner harmonischen Mischung aus Galliano, weißer Creme…
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French 75
Es gibt Cocktails, die sind unglaublich klassisch – und unglaublich gut -, wirken aber wie der feuchte Traum eines vergnügungssüchtigen Homebartenders. Der French 75 zum Beispiel.…
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Kingston Negroni mit Overproof Jamaica Rum
Der Negroni ist das Triumvirat aus Gin, Rotem Wermut und Campari – und gleichzeitig eine Art Template für jedwede Kombination aus Wermut, Amaro und harter Spirituose. Das wird in den letzten…
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El Presidente
Eigentlich sind wir die absoluten falschen, um euch einen vom El Presidente zu erzählen. Nicht unbedingt was den famosen Cocktail an sich angeht, aber die Entstehungsgeschichte des…
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Gin Rickey
In den sengenden Sommertagen, wenn selbst der Schatten zu schwitzen scheint und jeder Schritt auf dem heißen Pflaster zur Herausforderung wird, gibt es kaum ein…
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Bellini Cocktail
Der Ursprung des Bellini Cocktails liegt im glamourösen Venedig der 1940er Jahre, genauer gesagt in Harry’s Bar – damals ein zeitloser Treffpunkt für Filmstars und…
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Violet Fizz
Wenn man sich einen Twist für einen bekannten Cocktail überlegt, kann man etwas hinzufügen, etwas ersetzen oder etwas wegnehmen. Man kann die komplette Zutatenliste durch “was Ähnliches”…
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Gin Daisy
Kurzer Klartext zum Start: das Rezept auf dieser Seite zeigt lediglich, wie explizit wir eine Gin Daisy mixen. Denn dahinter verbirgt sich eigentlich kein ganz…
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Gin Gin Mule
Man nehme ungefähr 6 cl Schnaps, Ginger Beer oder Ginger Ale, Limetten- oder Zitronensaft und vielleicht noch ein wenig Zuckersirup, mische alles zusammen auf Eis in ein Glas und Bäm:…
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Black Manhattan
“Manchmal musst du laufen, bevor du gehen kannst.” Ne … ne, das ist doof. “Wer dir keinen Euro leihen will, den frag nach 50 Flocken.”…
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Mary Pickford Cocktail-Rezept
Willkommen in der glitzernden Welt der 1920er Hollywood-Produktionen, wo jeder Cocktail-Schluck eine Geschichte erzählt: Heute geht es um den Drink namens Mary Pickford. Benannt nach der…
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Royal Hawaiian Mai Tai
Wenn man vom gelegentlichen Sour-Schütteln langsam in das Hobby Homebartending abdriftet, gibt es einen ganz bestimmten Moment, den man erst erleben und dann überwinden muss.…
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Japanese Cocktail
Wir eröffnen mit einem Disclaimer: Am Japanese Cocktail ist rein gar nichts japanisch. Also nix. Er ist so unjapanisch, dass wir in das Aufmacherbild extra noch Reis-Knusperkram…
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Der Pisco Sour ist das Aushängeschild der Spirituosen-Kategorie Pisco – bekannter sogar als der Schnaps aus Peru und Chile selbst. Aber in den Straßen Limas gönnt man sich das liquide…
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Wodka Lemon
Wir könnten ihn an der Stelle schlechtreden, aber ganz ehrlich: wir verstehen’s. Unser Favorit war sie nie, diese Mischung aus geschmacksneutralem Alkohol und bittersäuerlicher Zitronenlimonade,…
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Kennedy Manhattan
Der Kennedy Manhattan ist wahrscheinlich unser Lieblings-Rum-Cocktail. Klingt jetzt angesichts unserer sonst nicht gerade Euphorie-sparsamen Rum-Cocktail-Artikel ein bisschen nach überzogener Lobhudelei, zugegeben. Wir sind, da müssen…
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Remember the Maine
Der Remember the Maine ist einer dieser Cocktails, der zumindest in unseren Homebars immer ein wenig untergeht – und wenn wir die Barkarten dieser Welt so…
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Bobby Burns
Schottischer Whisky ist eher selten die Standard-Basis für einen Cocktail. Klar, man kann wirklichen jeden Whisky-Cocktail auch mit einem guten Scotch mixen – trotzdem greift man im…
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Mint Julep
Mint Julep, das kennt man. Oder man hat’s zumindest schon mal irgendwo gehört. Oder in einem Film gesehen. Was mit Agenten. Dunkel klingelt da noch…
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Champagne Cocktail
Der Champagne Cocktail ist ein Cocktail im eigentlichen Sinne – eine Mischung aus einer Spirituose (gut, in dem Fall Wein), Bitters und Zucker. In dem Sinne ist er also…
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Torino Smash
Im Siegeszug des Gin Basil Smashes geht viel zu häufig verloren, dass Deutschland in der jüngeren Cocktail-Geschichte gleich zwei ziemlich trendige Smash-Drinks auf die ewigen Barkarten geschrieben hat.…
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Revolver
Es gibt Cocktails, die man liebt und Cocktails, die man lieben lernt. Cocktails, die man respektiert, Cocktails die man toleriert und dann gibt es Cocktails, die…
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Gin and It
Gin & It klingt erstmal nach Betonmaß, nach Restemische, nach “Nimm Gin und schütte ‘Es’ dazu, was auch immer ‘Es’ ist”. Glücklicherweise mussten wir für…
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Humuhumunukunukuapua’a
Erstmal muss ich mich entschuldigen, falls ihr diese Seite auf der Suche nach Informationen über den Diamant-Picassodrückerfisch gefunden habt. Der heißt auf hawaiianisch Humuhumunukunukuapua’a – übersetzt etwa…
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Boulevardier
Cocktail-Geschichte wird erst seit vergleichsweise kurzer Zeit von echten Historikern ergründet. Lange Zeit, und an den meisten Orten auch heute noch, wird sie von begnadeten…
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Godfather Cocktail
Der Godfather Cocktail entsteht in den 70ern: Der Pate – im Original: The Godfather – ist gerade der richtig heiße Scheiß, trotz der Eindringlichkeit des Dramas ist…
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Ranch Water
Wir mögen “& Soda”-Drinks. Klar, das Verwässerungsgenöle von der Scotch-Fraktion ist manchmal ein wenig nervig. Das grölende Partygeschrei der Wodka-Freunde Geilenhausen e.V. auch. Aber wenn man…
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Vieux Carré
Der Vieux Carré ist ein bisschen sowas wie die Beton-Maß unter den klassischen Cocktails. Falls euch das nichts sagt: Man nehme eine Flasche Bier, fülle sie…
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Bee’s Knees
Wer das Prinzip eines Prohibitions-Cocktails – und ja: der Ausdruck ist ein Widerspruch in sich – verstehen will, muss folgendes verinnerlichen: Prohibition heißt nur, dass saufen…
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Lynchburg Lemonade
Die Lynchburg Lemonade ist ein erfrischender, leckerer, schlichter Sommerdrink, für den sich der gemeine Highball-Connaisseur gerne mal ein bisschen schämt. Hat zwei Gründe: Zum einen gießt…
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Don Lockwood
Einige der Cocktails auf dieser Webseite sind Twists oder Abwandlungen anderer, oft sehr bekannter Cocktails. Dirty Martini? Klar, ist ein Martini, nur eben mit Olivenlake. Continental Sour? Ist einfach nur…
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Fancy Free
Der Fancy Free erscheint gut informierten Cocktail-Nerds als das evolutionäre Bindeglied zwischen Old Fashioned und Improved Whiskey Cocktail. Auf der einen Seite der altmodische Becher Whiskey mit einem Hauch von…
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Dubonnet Cocktail
Der Dubonnet Cocktail ist eigentlich wenig mehr als ein reduzierter Martinez mit einem sehr speziellen Wein-Aperitif statt Wermut, dem namensgebenden Dubonnet. Dabei handelt es sich um einen roten Wein-Aperitif, der…
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Improved Whiskey Cocktail Rezept
Die Bezeichnung “Improved Whiskey Cocktail” erscheint aus heutiger Sicht ein wenig arg banal. “Ja was denn für ein Cocktail mit Whiskey und was daran ist bitte verbessert im Vergleich…
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Bitter Giuseppe
Bitter ist für viele Menschen in unseren Breitengraden sicher gewöhnungsbedürftigste Cocktail-Geschmacksrichtung. Uns fehlt hier einfach ein wenig die Sozialisierung in eine Aperitif-Kultur, in der ein…
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Im Zuge des Moscow Mule– und Ginger Beer-Booms musste das gute, alte Ginger Ale einiges aushalten. Plötzlich war es nicht mehr die geile amerikanische Ingwer-Limo, nur…
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Rusty Nail
Der Rusty Nail ist einer der wenigen Cocktails, die man sogar Hardcore-Scotch-Nerds servieren kann, die sonst nicht mal einen halben Eiswürfel an ihr Lebenselixier heranlassen. Dass…
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Pomelo Spritz
Der Pomelo Spritz reiht sich nahtlos in die Reihe sommerlicher Aperitif-Drinks ein, die wirklich jedes Jahr pünktlich zu den ersten Sommer-Sonnenstrahlen durch’s Illustrierten-Dorf getrieben werden.…
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Manhattan
“Wenn du keine Manhattans magst, hast du nur noch nie einen guten getrunken.” Diesen Satz kennt jeder von uns. Vielleicht nicht mit Manhattan-Cocktails, sondern mit…
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Raspberry Thyme Smash
Es gibt Cocktails, die schreien Sommer. Und es gibt Cocktails, die malen vor deinen Augen eine Drei-Meter-Welle, ziehen dir die Schuhe aus, schaufeln dir weißen, heißen…
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Lillet Wild Berry
Der Lillet Wild Berry ist einer dieser Cocktails, der in seinem Namen nicht nur das halbe Rezept, sondern quasi auch gleich die Einkaufsliste verkündet – und…
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Munich Mule
Erinnert ihr euch noch an das Jahr 2007? Das ist zum Zeitpunkt der Entstehung des Artikels 13 Jahre her. Damals ist der Gin-Boom nur ein…
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Pimm’s No. 1 Cup
Wenn die Sonne scheint und die Tage länger werden, dann ist es Zeit für einen Pimm’s No. 1 Cup! Dieser Klassiker aus dem Vereinigten Königreich…
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Snowball Cocktail
Kurz vor Weihnachten und Ostern taucht er regelmäßig in den Top-5-Drinks-zum-Fest-Listen aller Food-Magazine auf: der Snowball Cocktail. Eine unheilige Mischung aus cremigem Eierlikör und frischer, spritziger…
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Caipiroska
Wenn es um sommerliche Cocktails geht, steht die Caipirinha auch lange nach dem Ende der 90er noch häufig im Rampenlicht – aber kennt ihr ihren russischen Cousin,…
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Calimocho
Die Welt der Cocktails ist vielfältig und bunt, und manchmal kann ein Getränk, das auf dem Papier seltsam erscheint, sich im richtigen Moment als überraschend lecker erweisen.…
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Ramos Gin Fizz
Ein Gin Fizz ist ein denkbar simpler Cocktail aus Gin, Zuckersirup, Zitronensaft und Sprudelwasser. Er ist das ultimative Cocktail-Rezept für alle, die in einem Cocktail gern intensiv den verwendeten Gin…
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Sea Breeze
“Kannste mir’n Sea Breeze? Wie man den halt so kennt. Aber halt nicht so wie sonst. Sondern halt … ja, eher geil so.” Die Frage…
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London Leaves
Der London Leaves ist seiner Zeit voraus: Mitte der 2000er Jahre, noch ein paar Jahre vor der Erfindung des Gin Basil Smash, sind frische Kräuter in…
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Ladykiller
Der Ladykiller ist nicht gerade der Inbegriff der modernen Cocktail-Hochkultur. Mit seiner fruchtigen Süße und der kitschigen Garnitur hat er für viele einen schlechten Ruf…
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Brazilian Mule
Cachaça gleich Caipirinha. Zumindest hat man diesen Eindruck, wenn man sich auf den Barkarten dieser Welt einmal umsieht. Auch hier, auf Cocktailbart.de war der Limetten-Zucker-Cachaça-Cocktail bisher der einzige…
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Limoncello Spritz
Ein Spritz ist der Inbegriff des italienischen Sommers. Gut, zumindest der Inbegriff dessen, was wir uns hier oben unter einem italienischen Sommer vorstellen. Aber wenn…
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Martini Pomegranate
In den letzten Jahren hat sich ein klares Muster in der Welt der sommerlichen Trend-Drinks abgezeichnet: Eine bekannte Spirituosen-Marke wird mit der jeweiligen Schweppes-Trendlimo kombiniert,…
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Erdbeerlimes
Erdbeerlimes ist so ein Getränk, über das niemand wirklich spricht – bis der oder die erste eine Flasche aufmacht. Und dann? Zack, alle wollen mitsüffeln.…
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Zuckersirup selber machen
Cocktails mixen ist wie Magie, oder? Mit ein paar Handgriffen und den richtigen Zutaten verwandelt ihr eure Hausbar in eine wunderbare Bühne, auf der ihr…
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French Martini
Seit zwei Jahrzehnten trinke ich Espresso Martinis. Ich hab’ den Mix vielleicht nicht immer so genannt, aber die Kombination aus Espresso, Kaffeelikör und Wodka begleitet mich durch mein gesamtes Erwachsenenleben.…
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Daiquiri
Daiquiris sind auf Beach Partys das richtig geile Zeug: Lecker fruchtig, rot, zu 80 Prozent Wassereis – gibt’s etwas Erfrischenderes? Doch, ja. Denn das, was…
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Hugo
Er ist ganz sicher nicht der erste Drink, den wir auf unsere persönliche Cocktailkarte setzen würden, zugegeben. Aber er ist auch im Jahr 2023 nach wie…
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Gibson Martini
In unserer Schnapsnerd- und Homebartender-Subkultur ist der Martini weit über James Bond-Klischees hinaus etabliert. Gut gemachte Martinis bekommt man in jeder besseren Bar, serviert mit den dazugehörigen…
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Saketini
Es könnte sein, dass wir in den letzten Monaten vielleicht zu viele Old Fashioned– und Martini-Varianten abbilden. Dass wir etwas zu sehr auf die Pauke hauen, jedesmal…
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Planter’s Punch
Der Planter’s Punch ist einer von vielen Drinks, die sich im Laufe der Zeit so stark verändert haben, dass man sie kaum mehr wiedererkennt. In…
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Caipirinha
Caipi – nomnomnom. Herzlich willkommen zum unbeholfensten Text-Einstieg, den jemals ein Cocktail-Rezept erdulden musste. Der ist folgendermaßen entstanden: Eigentlich hat die Caipirinha nur deswegen vor fast…
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Morning Glory Fizz
Der Morning Glory Fizz trägt seinen wahrhaft epischen Namen, weil er zu den “Hair of the Dog”-Cocktails gehört, ähnlich wie der Corpse Reviver oder die Bloody Mary. Die Idee:…
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Frozen Margarita
Wir müssen über Frozen Margaritas reden. Ist gar nicht mal wegen uns – mehr so wegen euch. Zumindest haben wir in einer intensiven Kundenbefragung festgestellt,…
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Clarified Milk Punch
Es gibt Artikel, die schiebst du monatelang vor dir her. In diesem Fall fast ein ganzes Jahr. Manchmal schiebst du einen Artikel, weil eigentlich gar…
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Americano
Der Americano ist ein bittersüßer Aperitif aus italienischem Bitter und süßem, ebenfalls meist italienischem Wermut. Er ist erfrischend, gerade bitter genug, dass man ihn nicht…
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Mimosa
Ein Mimosa, in diesen heiligen Hallen der Cocktail-Hochkultur? Wer bruncht denn hier nekisch mit Orangensaft und “Prosettscho”, statt sich in tiefster Nacht die trockensten Martinis der Welt zu…
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Moose Milk
Kanadier spielen Eishockey bis zum Tod, haben Elche und Biber als Haustiere, trinken Ahornsirup pur und sind immer freundlich. Wir würden die Klischee-Kiste an dieser…
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Michelada
Bier mit Tomatensaft und Scharf. Man könnte die Michelada in diesen wenigen Worten rein sachlich recht erschöpfend erklären und käme der Magie, die dieser durchgeknallten…
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Negroni Sbagliato
Manche Geschichten sind schnell erzählt: Negroni Sbagliato bedeutet “Falscher Negroni“, weil er nicht mit Gin zubereitet wird, sondern mit Prosecco oder ganz generell Schaumwein. Der Legende nach griff…
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Silver Fizz
Der Silver Fizz ist zum einen ein selbstständiger Cocktail, zum anderen eie Sub-Kategorie der Fizz Cocktails. Das macht es mitunter etwas schwierig, die Nummer klar zu benennen,…
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Flying Kangaroo
“Wieso habt ihr denn einen Artikel über den Swimming Pool, aber nicht über den Flying Kangaroo?” Was ein echter Redakteur ist, der lässt sich nicht…
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Negroni Bianco
Für den Negroni Bianco – oder auch Negroni Blanco (ich versteh’ nur spanisch!) oder White Negroni – gibt es kein feststehendes Rezept. Er ist mehr…
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Jägerita
Jeffrey Morgenthaler kann einem wirklich alles verkaufen – Cocktails mit Amaretto zum Beispiel. Der Mann, der dem guten Jeff alles verkaufen kann heißt David Cordoba und dreht…
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Miami Vice Cocktail
Der Sommer 2021 ist der Sommer, in dem die 80er zurückgekehrt sind. Es hat sich in Sachen Mode schon länger angekündigt, die Hosenbünde gingen nach…
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Dark and Stormy
Manchmal pennen wir bei Cocktailbart. Dann sind wir uns ganz sicher, dass wir eine Sache schon ganz lange erledigt haben. Vor Jahren schon, eigentlich. Aber…
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Tommy’s Margarita
In der Headline eines Artikels das Wort “agavig” im Komparativ benutzen. Stand, ehrlich gesagt, nicht auf meiner To-Do-before-I-die-Liste, ich habe es jetzt aber einfach mal…
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Negroni
Der Negroni ist einer der ganz großen klassischen Cocktails, er steht in einer Reihe mit Größen wie dem dem Martini oder dem Whiskey Sour. Er hat seine eigene Charity-Woche,…
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Naked and Famous
Als Homebartender mit einer Vorliebe für Schlichtheit hat man es schwer im Instagram-Zeitalter. In all meinen Lieblingsdrinks liegen Oliven, Zwiebeln, Zesten und ganz gerne auch…
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Singapore Sling
Ein klebriger Tresen, die Luft steht vor Rauch und Schweiß. Du stehst irgendwo in einer Disco, irgendwann Ende der 90er. Gerade eben hast du dir…
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Zombie-Cocktail
Vor langer Zeit, als das Cocktailbart-Team noch jung war, da war der Zombie-Cocktail einfach nur der Long Island Iced Tea für Menschen, die sich möglichst schnell wegschießen…
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Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise ist vielleicht DER Tequila-Cocktail schlechthin. Zumindest auf Studentenpartys, Hausfeten und bei allen Leuten, die den Versuchungen der eher klassischen und meist deutlich kräftigeren…
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Screwdriver Cocktail-Rezept
Cocktails mit Wodka haben unter Schnapsnerds, Verzeihung, in der Mixologen-Subkultur, nicht den besten Stand. Cocktails mit Orangensaft mal sowieso nicht. Und jetzt kommt da dieser Screwdriver, die Sau,…
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Paloma
In den USA gilt die Margarita als Königin der Tequila-Cocktails – ein New Orleans Style Sour, wahrscheinlich der berühmteste seiner Art. Ein fantastischer Drink. Zu Ruhm kam…
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Mela Acida
Alkoholfreie Cocktails sind anstrengend. Schuld ist die Erwartungshaltung: ein Drink ohne Alkohol soll plötzlich genauso spannend, lecker, spaßig sein wie ein Drink mit Sprit. Sicher…
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Virgin Bloody Mary
Wenn man mich fragen würde, was die unnötigste Zutat in einer Bloody Mary ist, würde ich sehr, sehr lange grübeln – und dann den Wodka…
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Himmel & Äd
Wie ihr vielleicht noch vom Mela Acida wisst, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, mit halbwegs auffindbaren Zutaten fernab des Alkoholfrei-Regals in der Spirituosen-Abteilung…
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Campari Sour
Der Campari Sour ist ein Cocktail, der sich trotz seiner sehr regelkonformen Rezeptur aromatisch nicht an die klassischen Regeln der Süße-Säure-Balance hält, sondern bewusst die…
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Trinidad Sour
Angostura Bitters sind, der Name sagt’s, Cocktail Bitters. Abgefüllt in kleinen bis mittelgroßen Fläschchen schüttet man sie in “Dashes”, zu Deutsch: Spritzern, in Cocktails, um ebenjenen geschmackliche Tiefe…
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Whiskey Sour
Whiskey Sour ist etwas unglaublich simples: Man nehme einen guten Whiskey (oder Whisky), frischen Zitronensaft, etwas Zuckersirup und schwupps hat man einen leckeren Cocktail. “Viel zu einfach.”…
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Clover Club
Der Clover Club, in all seiner pinken Pracht, ist im Prinzip “nur” ein Boston Gin Sour mit Himbeersirup. Sprich: Da ist Gin drin, es ist ein Sour…
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White Lady
Man kennt den Whiskey Sour, man kennt den Gin Tonic und im Laufe einer Genießerkarriere (wir vermeiden hier explizit das Wort Säuferlaufbahn, damit ihr euch besser fühlt) kommt man…
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Sarti Spritz
Stellt euch vor: Ein lauer Sommerabend, die Sonne neigt sich dem Horizont zu, und in eurer Hand funkelt ein Glas Sarti Spritz. Dieser Cocktail ist mit seiner…
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Continental Sour
Ein Continental Sour ist ein Whiskey Sour mit Portwein. Genauer ist er ein Boston Sour, also ein Sour-Cocktail mit Eiweiß, den man mit Portwein gefloatet hat. Bekommt ihr…
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Ti Punch
Der Ti Punch ist eine Caipirinha für ganz faule Schweine. Das ist als Einleitung zwar jetzt sehr reißerisch, sollte aber, wenn wir das richtig berechnet haben, folgenden…
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Long Island Iced Tea
Es ist leicht, auf den Long Island Iced Tea einzuprügeln. Er ist der zuckrig-spritige Frontmann des Wirkungstrinkens, der dunkle Baron des dumpfen Rausches. In den…
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Mojito
Der Rum-Cocktail mit Minze ist einer der berühmtesten Cocktails überhaupt, umwoben von den mystischen Auren Kubas und Ernest Hemingways, der den Drink in Havannas Bar La Bodeguita in rauen…
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Vesper Martini
Bond, James Bond. Wir würden diesen Artikel gerne weniger klischeebeladen beginnen, aber der einzige andere offiziell erlaubte Eröffnungssatz ist “Geschüttelt, nicht gerührt”. Und auch wenn…
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Corn ‘n’ Oil
Wer einen Corn ‘n’ Oil bestellt, bestellt ein kleines Stück Barbados – kein anderer Drink steht dermaßen für diese Karibik-Insel und nur sehr wenige Rum-Cocktails sind…
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Sidecar
Wer an klassische Cocktails denkt, der denkt meist an Gin und Whisky. An trockene Martinis und Old Fashioneds. Vielleicht denkt so mancher noch an Rum und Wodka, obwohl deren großen Zeiten eigentlich erst nach der Prohibition…
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Jungle Bird
Der Jungle Bird entsteht 1978, als Tiki nirgendwo ein Thema ist. Die 50er sind lange vorbei, Rum trinkt man gefälligst mit Cola. Aber als das Hilton Hotel…
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Bramble
Es gibt Cocktails, die trinkt man einmal und vergisst sie wieder. Und dann gibt es den Bramble. Wenn wir von Ikonen der Cocktail-Welt sprechen, darf dieser…
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Wisconsin Old Fashioned
Es gibt ein wunderschönes Video von Jeffrey Morgenthaler über den Wisconsin Old Fashioned oder Brandy Old Fashioned und dessen Platz in der modernen Cocktailwelt, das…
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Noble Old Fashioned
Satoshi Spirits und ihre außergewöhnlichen Brände – allen voran den fantastischen Toskana Wacholdergeist – solltet ihr als eifrige Cocktailbart-Leser und vor allem als Genießer großer…
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Cymreig Old Fashioned
Walisischer Whisky in einem Old Fashioned? Das klingt nach einer dieser verrückten Ideen, die entweder grandios scheitern oder richtig gut werden. Spoiler: Es ist richtig…
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Suburban Cocktail
Es gibt ein so ein paar klassische Cocktails, die wurden über die Jahrzehnte auf vielfältigste Weise abgewandelt, ohne dabei ihre Identität zu verlieren. Der Martini ist so ein…
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Treacle Cocktail
“Eigentlich müsste ich den kennen.” Wenn man am Anfang einer großen Leidenschaft steht, dann sind das Worte, die einem nur sehr zaghaft über die Lippen…
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Smoked Maple Old Fashioned Cocktail-Rezept
Zugegeben: für sich genommen ist keine der Zutaten in diesem Cocktail besonders neu für einen Old Fashioned. Geräuchert werden die Dinger allenthalben, Ahornsirup mit American Whiskey ist ein absolut brillanter…
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Zacharias
Old Fashioned-Cocktails sind simpel, aber lecker: Whiskey, Zucker, Eis, ein paar Tropfen Bitters, Ende. Der Zacharias ist der Old Fashioned für Menschen, die in Simplizität…
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Tequila & Mezcal vereint
Man sollte meinen, dass uns das irgendwann langweilt. Dieses Spirituose(n) / Bitters / Zucker. Dieses fade Gerühre auf versteinertem Wasser und öde Herumgespritze mit abgedroschenen Zitrusfrüchten.…
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Sazerac Cocktail
Der Sazerac ist einer dieser Cocktails, der ganz eng mit seinem Ritual verbunden ist – so sehr, dass selbst für Menschen, die sonst wenig auf…
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Aviation
“Aviation. Kenn ich! Das ist der Film mit Leo, eine von den Scorsese-Nummern.” Fast, aber nein. Das war Aviator – ein Film über Howard Hughs,…
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Garibaldi
“Campari-O – echt jetzt?” könnte sich der geneigte Leser nun fragen. “Was kommt als nächstes, ein Artikel über Skinny Bitch?” Ja, gut – wir haben…
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Hemingway Daiquiri
Dieser Hemingway, ne? Kann man sagen, was man will über den Mann, für große Legenden und Erzählungen ist er in jedem Fall gut. Das gilt…
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Arnold Palmer Cocktail
Wenn es um alkoholfreie Drinks geht, dann steht der Arnold Palmer zumindest in den USA ganz oben auf der Liste. Der klassische Virgin Highball ist nach dem berühmten US-Golfer…
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Midori Sour
Heute nehmen wir uns den Midori Sour vor, einen Cocktail der beim ersten Anblick ein wenig an die Plastik-Version eines Gin Basil Smash erinnert. Damit tut man dem Drink allerdings Unrecht:…
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(Frozen) Strawberry Margarita
Jahrelang haben wir uns davor gedrückt, diesen Artikel zu machen, weil … ja, wieso eigentlich? Bei diversen anderen Jugendsünden der 80er und 90er haben wir…
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Shirley Temple
Der Shirley Temple ist – ironischerweise – die Grande Dame unter den alkoholfreien Cocktails. Benannt ist er nämlich nach einem der größten Hollywood-Kinderstars aller Zeiten: Shirley…
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Ipanema Cocktail-Rezept
Der Ipanema ist einer gängigeren alkoholfreien Cocktails, dem man in diversen Varianten auf Menü-Karten wiederfindet. Er steht für erfrischenden tropischen Aromen – klar, er ist ja…
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Blue Lagoon
“Was haben die zur Zeit nur mit ihren Wodka-Drinks aus dem finsteren Cocktail-Mittelalter?” werden sich aufmerksame Cocktailbartleser im Angesicht des Blue Lagoon vielleicht fragen. Ist ganz einfach: In…
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Campari Amalfi
Wird aus unserer einstigen Abneigung gegen Cocktails mit Campari langsam so etwas wie … Liebe? Naja. Geht so. Eher so Friends with benefits. Und die wissen wir…
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Sex on the Beach
Anmerkung: dieser Artikel über den Sex on the Beach und seine Ursprünge in den 1980er Jahren wird euch viel mehr Freude bereiten, wenn ihr dazu…
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Pisco Sour
Pisco Sour kennt man, das hat man schon mal gehört. Menschen in Filmen und Büchern trinken sowas und in Barkarten steht’s. Was ein Sour ist,…
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Tiefseetaucher
Ja, wir haben den Titel für diesen Artikel von How to drink-Greg gemopst, aber er war einfach zu passend. Denn dieser Artikel über Charles Schumanns nautische Rum-Trilogie und…
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Old Cuban
Als wir das erste Mal einen Old Cuban probieren, sind wir hin und weg: Rum und Minze, das funktioniert hervorragend, eh klar. Kohlensäure dazu auch, das wissen…
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Vin Tonic
Endlich, da ist er, wird ja auch Zeit – der Trend-Drink des Sommers, der flüssige Oberhammer schlechthin. Also behauptet zumindest das Netz. Seit Ende Juni…
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Hurricane
Gemaule gleich in der Headline, das habt ihr gern, oder? Da kriegt man gleich so richtig gute Laune. Aber sind wir doch mal ehrlich: “Hurricane”,…
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Gin Basil Smash
Der Gin Basil Smash ist ein Cocktail aus Basilikum, Zitronensaft, Gin und Zuckersirup. Da kommt jetzt kein großes Geheimnis mehr nach, keine speziellen Bitters, kein…
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Gimlet
Wer sich nicht aktiv für Cocktails, Cocktail-Geschichte und diese vielzitierte Mixology interessiert, der kommt heutzutage gar nicht mehr mit einem Gimlet in Berührung. Wie alle…
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Dry Martini
“Trockene Martinis sind Shots für Snobs” lautet die Einleitung zu unserer ersten Version dieses Artikels – und wenn man Teilen der Bartender-Community heute so zuhört,…
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Bloody Mary
Bloody Mary – das klingt nach Hollywood-Film, nach Sellerie-Zweitverwertung, nach Kater-Gegenmittel, in Fachkreisen auch als Corpse Reviver bekannt. Kalte Tomatensuppe mit Konter-Alkohol, das macht sicher…
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Aperol Sour
“Aperol kann eh nur Spritz.” Dieser oder ganz ähnliche Gründe verleiten Menschen dazu, den italienischen Bitterlikör gar nicht erst in die eigene Hausbar einzuladen. Und zugegeben: Was Kraft…
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Lillet Rosé White Peach Cocktail-Rezept
Ihr kennt sicher das Gefühl, wenn man in der angesagtesten Bar der Stadt sitzt, den Blick über die Karte schweifen lässt und am Ende doch…
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Mexikaner
Maggie (ja, die Tütensuppen-Gang) nennt ihn einen „herzhaft-würzigen Aperitif mit leichter Schärfe“ und die Kollegen von der Mixology schämen sich so sehr für ihren Text…
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Margarita
Margarita, die kennt man hierzulande hauptsächlich aus genau zwei Bereichen: Zum einen gibt es in jeder Sitcom diese Folge mit dem Margarita-Freitag. Ein Haufen Mittdreißiger…
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Frangelico Sour
Kennt ihr vielleicht: Wenn neue Menschen zu Besuch kommen, die wissen, dass man sich mit Cocktails auskennt, dann geht das meist mit zuckersüßen Erwartungshaltungen einher: “Was hast…
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Espresso Martini
Ich kann mich nicht mehr erinnern, wann mir der Espresso Martini zum ersten Mal begegnet ist. Und das meine ich jetzt nicht im dussligen Ich-habe-mir-die-Erinnerung-weggesoffen-Sinne…
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Gin Tonic Rezept
Obwohl der bekannteste Highball–Cocktail der Welt nur aus zwei Zutaten besteht, gibt es Tausende Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. Spezielle Gin Tonic-Karten in der Cocktail-Bars sind inzwischen eher Usus…
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Cosmopolitan
Gelegentlich müssen wir darauf hinweisen, dass hier auf Cocktailbart.de keine Drink-Profis arbeiten, sondern leidenschaftliche Hobby-Mixer, die sich gepflegt von den goldenen 1920ern über die Ära…
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Blue Hawaii
Darf man als redaktionelles Spirituosen– und Cocktail-Angebot einen Artikel über einen wirren, saftlastigen Saufisaufi-Klassiker wie den Blue Hawaii schreiben? Darf man ihn einfach ignorieren, außer in gelegentlichen…
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Bahama Mama
Der Bahama Mama ist eine ganze arme Sau. Wie Dutzende andere Cocktails, die im Wesentlichen aus Saft und Rum bestehen, wurde er in den letzten Jahrzehnten bis zur Unkenntlichkeit entstellt…
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Vodka Soda
Der Vodka Soda ist der einfachste Cocktail der Welt. Das meinen wir ausnahmsweise nicht als Hyperbel, er ist tatsächlich der eine wahre Simplizissimus der alkoholischen Getränke. Sein…
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Piña Colada
Dieser Cocktail leidet unter einer ganzen Reihe von Vorurteilen: Eine Piña Colada sei das, was Menschen trinken, die Pizza Hawaii essen, Menschen die Ihren kulinarischen…
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Touchdown
“Wir machen Teamfotos mit Cocktails. Was trinkst’n du am liebsten?” – “Tja, weiß nicht. Nen’ Touchdown?” Ein ganz normales, banales Gespräch, dass ich vor Jahren mit…
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White Russian
Wir würden diesen Artikel über den White Russian gerne nicht mit dem Dude starten, lieber erstmal über den Cocktail an sich reden als über den Kultfilm “The Big…
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Moscow Mule
Wir müssen über Moscow Mules reden. Ist gar nicht so leicht für uns, aber notwendig. Denn vielleicht ist es euch schon aufgefallen: die Kupferbecher verschwinden.…
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Swimming Pool
Mindestens die Hälfte der Artikel über den Swimming Pool, die wir bei der Recherche für diesen Artikel gelesen haben, beginnt mit Ausreden. Mit Entschuldigungen dafür,…
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Dirty Martini
“Biste jetzt komplett dicht?” Als ich mir das erste Mal öffentlich auf einer privaten Party die Suppe aus dem im WG-Kühlschrank gefundenen Olivenglas in das…
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Amaretto Sour
Ja, diesen Artikel hätten wir schon längst mal machen müssen. Difford’s Guide listet den Amaretto Sour als den zweitbestbesuchten Drink der ganzen Webseite (und Diffordsguide…
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Padovani
Realität, wir müssen reden. Warum? Im Angesicht des Padovani reden alle über interkontinentale jüngere Cocktail-Geschichte und keiner schreibt darüber, woher eigentlich die Grundidee irgendwann mal gemopst…
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Pornstar Martini
Lange hatten wir ihn einfach nicht wirklich auf dem Zettel und fanden die Kombi aus Vanille, Passionsfrucht und Wodka ehrlich gesagt auch nicht besonders ansprechend…
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Mai Tai
Viele von uns kennen den Mai Tai von Disco-Bars und Beach-Partys, wo er meistens recht frei interpretiert wird. Womit wir sagen wollen: Was euch da…
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Old Fashioned
Das Rezept für einen Old Fashioned ist simpel: Whisky, Zucker, Bitters, Orangenschale, Eis. Kurz ein bisschen umrühren, fertig. Sollte man zumindest meinen. Tatsächlich streiten aber…