Arrojadoa | Cocktail-Rezept mit Cachaça

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Am Artikel zu Magnfica Cachaça und Del Maguey Vida Mezcal arbeiteten wir parallel. Daher entstanden auch die beiden Cocktails nur kurz hintereinander.

Arrojadoa | Cocktail-Rezept mit Cachaça

Johann

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.
Am Artikel zu Magnfica Cachaça und Del Maguey Vida Mezcal arbeiteten wir parallel. Daher entstanden auch die beiden Cocktails nur kurz hintereinander.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 6 cl Hibiscus-Cachaça-Cold Drip
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 cl frischer Limettensaft
  • 1 Eiweiß
  • Für die Garnitur
  • 1 Zweig Minze

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen in den Shaker, Eiswürfel dazu und kräftig schütteln.
  2. Anschließend vom Shaker in ein Glas (noch nicht das Cocktail-Glas!) abseihen.
  3. Jetzt das Eis aus dem Shaker holen, Cocktail wieder rein und nochmal ohne Eis kräftig schütteln, damit sich eine Eiweißkrone bildet.
  4. In eine vorgekühlte Coupette abseihen. Mit einem Minzzweig garnieren.
  5. Trinken.
Die Einkaufsliste

Arrojadoa

Ein erfrischender Cocktail, der mit Hibiskus-Cachaça, frischem Limettensaft und einer leichten Süße von Zuckersirup besticht. Die Eiweißkrone verleiht ihm eine samtige Textur, während Minze für den optischen und aromatischen Kick sorgt.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail
  • 6 cl Hibiscus-Cachaça-Cold Drip
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 cl frischer Limettensaft
  • 1 Eiweiß
Für die Garnitur
  • 1 Zweig Minze

Kochutensilien

  • Coupette
  • Shaker
  • Strainer
  • Jigger

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen in den Shaker, Eiswürfel dazu und kräftig schütteln.
  2. Anschließend vom Shaker in ein Glas (noch nicht das Cocktail-Glas!) abseihen.
  3. Jetzt das Eis aus dem Shaker holen, Cocktail wieder rein und nochmal ohne Eis kräftig schütteln, damit sich eine Eiweißkrone bildet.
  4. In eine vorgekühlte Coupette abseihen. Mit einem Minzzweig garnieren.
  5. Trinken.