Barbapapa | Dessert-Cocktail mit Cognac & Zuckerwatte

Johann12. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Der Barbapapa - ein Cognac-Drink für die Candybar!

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
5 cl Cognac (wir nehmen Pierre Ferrand Cognac 1840)
2 cl Frangelico
2 cl Reserve Port
1 cl Dunkler Zuckersirup
Für die Garnitur
Zuckerwatte
1 geflämmter Marshmallow

Zubereitung

Alles zusammen kräftig auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
Mit Zuckerwatte und einem geflammten Marshmallow garnieren.
Trinken.

Die Einkaufsliste

Barbapapa

Der Barbapapa Cocktail verbindet die reichhaltigen, eleganten Aromen des Pierre Ferrand Cognac 1840 mit süßen und fruchtigen Elementen, um einen luxuriösen und ausgewogenen Drink zu schaffen. Die Kombination aus tiefem Cognac-Geschmack und fruchtigen Noten ergibt einen raffinierten, weichen Cocktail, perfekt für besondere Anlässe.

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Vorbereitungszeit 1

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 3

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

5 cl Cognac wir nehmen Pierre Ferrand Cognac 1840
2 cl Frangelico
2 cl Reserve Port
1 cl Dunkler Zuckersirup

Für die Garnitur

Zuckerwatte
1 geflämmter Marshmallow

Barutensilien

Tumbler
Jigger
Strainer
Shaker
Küchenbrenner

Zubereitung

Alles zusammen kräftig auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
Mit Zuckerwatte und einem geflammten Marshmallow garnieren.
Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Serviert wird im Tumbler: schwerer Boden, dickes Glas, Platz für das große Eis. Unser Favorit fürs Geld: das Spiegelau Perfect Serve 4er-Set.