Raspberry Vinegar Smash | Cocktail mit Gin & Himbeeressig

Johann11. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Der Malfy Gin con Limone in einem Raspberry Vinegar Smash Cocktail.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
6 cl Malfy Gin con Limone
6 bis 8 Himbeeren
5 Stängel Thymian
2 cl Zuckersirup
1 cl Limettensaft
2 cl Trink-Himbeeressig
Für die Garnitur
1 Zweig Thymian
1 Himbeere

Zubereitung

Thymian und Himbeeren mit einem Stößel im Shaker zerdrücken.
Mit Eis und den übrigen Zutaten auffüllen, kräftig shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
Mit Himbeere und Thymianzweig garnieren.
Trinken.

Die Einkaufsliste

Raspberry Vinegar Smash

Der Raspberry Vinegar Smash kombiniert die frischen, zitronigen Noten des Malfy Gin Con Limone mit der Säure von Himbeeressig und fruchtiger Süße. Diese Mischung ergibt einen lebendigen, erfrischenden Cocktail, perfekt für Liebhaber von frischen, sommerlichen Drinks mit einem besonderen Twist.

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Vorbereitungszeit 3

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 5

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

Für die Garnitur

1 Zweig Thymian
1 Himbeere

Barutensilien

Zubereitung

Thymian und Himbeeren mit einem Stößel im Shaker zerdrücken.
Mit Eis und den übrigen Zutaten auffüllen, kräftig shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
Mit Himbeere und Thymianzweig garnieren.
Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Wer öfter schüttelt als rührt, braucht einen Shaker, der dicht hält und sich danach wieder öffnen lässt. Ein solides Set für den Einstieg: das Cocktail-Shaker-Set von EMPATION.