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Arnaud Amer | Eine bitter-würzige Secret-Santé-Hommage

Johann12. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Ein Arnaud Amer Cocktail mit Scotch, Chartreuse, Cynar, Pampelle und Absinth.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
6 cl Scotch Whisky
2,25 cl Chartreuse Verte
2,25 cl Cynar
1 Barlöffel Pampelle
1 Sprühstoß Absinth
Für die Garnitur
1 Getrocknete Zitrone

Zubereitung

Alles auf Eis rühren, mit einem Spritzer Absinth besprühen.
Auf frische Eiswürfel in einen Tumbler.
Mit getrockneter Zitrone garnieren.
Trinken.

Die Einkaufsliste

Arnaud Amer

Dieser Cocktail ist eine Hommage an bittere Eleganz. Mit Scotch, Chartreuse, Cynar und einem Spritzer Absinth verführt der Arnaud Amer die Geschmacksknospen auf eine würzige, leicht süße Reise. Ein Drink für wahre Connaisseurs!

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Vorbereitungszeit 1

Gesamtzeit 2

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

6 cl Scotch Whisky
2,25 cl Chartreuse Verte
2,25 cl Cynar
1 Barlöffel Pampelle
1 Sprühstoß Absinth

Für die Garnitur

1 Getrocknete Zitrone

Barutensilien

Zubereitung

Alles auf Eis rühren, mit einem Spritzer Absinth besprühen.
Auf frische Eiswürfel in einen Tumbler.
Mit getrockneter Zitrone garnieren.
Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Serviert wird im Tumbler: schwerer Boden, dickes Glas, Platz für das große Eis. Unser Favorit fürs Geld: das Spiegelau Perfect Serve 4er-Set.