Humboldt Sour | Cocktail-Rezept mit Gin & Tequila

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Ein Humboldt Sour mit Humboldt Gin, Tequila und Creme de Cacao.

Humboldt Sour | Cocktail-Rezept mit Gin & Tequila

Johann

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.
Ein Humboldt Sour mit Humboldt Gin, Tequila und Creme de Cacao.
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Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 5 cl Humboldt Gin
  • 2 cl Tequila Reposado
  • 2 cl Creme de Cacao Blanc
  • 3 cl Zitronensaft
  • 3 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Eiweiß
  • Für die Garnitur
  • 1 Getrocknete Orangenscheibe

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig shaken (das gibt den Schaum).
  2. Noch einmal mit Eis shaken (das kühlt den Drink).
  3. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  4. Mit einer getrockneten Orangenscheibe garnieren.
  5. Trinken.
Die Einkaufsliste

Humboldt Sour

Dieser Cocktail kombiniert die frischen, kräuterigen Noten des Humboldt Gin Freigeist mit einer kräftigen Zitrusnote. Die Mischung aus Gin, Zitronensaft und einem Hauch von Schokolade ergibt einen erfrischenden und ausgewogenen Drink, der perfekt für Liebhaber von Sour-Cocktails ist.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail
Für die Garnitur

Barutensilien

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig shaken (das gibt den Schaum).
  2. Noch einmal mit Eis shaken (das kühlt den Drink).
  3. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  4. Mit einer getrockneten Orangenscheibe garnieren.
  5. Trinken.

Flaschen-Tipp: Die kleine Flasche mit dem übergroßen Etikett ist das Arbeitstier hinter unzähligen Klassikern: Ein paar Dashes Angostura Aromatic Bitters geben dem Drink Würze und Tiefe, und eine 0,2-l-Flasche hält gefühlt ewig.

Barwerkzeug-Tipp: Wer öfter schüttelt als rührt, braucht einen Shaker, der dicht hält und sich danach wieder öffnen lässt. Ein solides Set für den Einstieg: das Cocktail-Shaker-Set von EMPATION.

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