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Pineful Farewell | Cocktail-Rezept mit Gin & Ananas-Wermut

Johann12. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Príncipe de los Apóstoles Gin Fuerza Gaucha im Pineful Farewell Cocktail.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
5,25 cl Gin (Wir nehmen Apóstoles Fuerza Gaucha)
0,75 cl Freimeisterkollektiv Salbe
3 cl Belsazar Riesling
3 cl Limettensaft
1,5 cl Zucker
1,5 cl Zucker
Für die Garnitur
1 Getrocknete Ananas

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis shaken und in eine gefrostete Coupette abseihen.
Mit einer getrockneten Ananas garnieren.
Trinken.

Die Einkaufsliste

Pineful Farewell

Der Pineful Farewell Cocktail kombiniert die kräftigen, botanischen Aromen des Apostoles Gin Fuerza Gaucha mit einer intensiven Salbei-Note und Wermut mit Ananas-Essenz. Diese Mischung ergibt einen außergewöhnlich aromatischen und komplexen Drink, der sowohl erfrischend als auch tiefgründig ist.

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Vorbereitungszeit 2

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 4

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

5,25 cl Gin Wir nehmen Apóstoles Fuerza Gaucha
0,75 cl Freimeisterkollektiv Salbe
3 cl Belsazar Riesling
3 cl Limettensaft
1,5 cl Zucker
1,5 cl Zucker

Für die Garnitur

1 Getrocknete Ananas

Barutensilien

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis shaken und in eine gefrostete Coupette abseihen.
Mit einer getrockneten Ananas garnieren.
Trinken.

Flaschen-Tipp: Ein Gin mit genug Rückgrat für diesen Drink: Tanqueray No. Ten, rund genug pur, präzise genug im Cocktail.

Barwerkzeug-Tipp: Wer öfter schüttelt als rührt, braucht einen Shaker, der dicht hält und sich danach wieder öffnen lässt. Ein solides Set für den Einstieg: das Cocktail-Shaker-Set von EMPATION.