El Rey | Cocktail-Rezept mit Gereiftem Rum und Verjus

Johann11. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Ein El Rey Cocktail an einem schönen Sommertag.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
5 cl Gereifter Rum (im Original Bacardi Ocho)
3 cl Verjus
2 cl Zuckersirup
Für die Garnitur
1 Limettenzeste

Zubereitung

Alle Zutaten auf viel Eis rühren.
In eine gefrostete Coupette abseihen und mit der Limettenzeste garnieren.
Trinken.

Die Einkaufsliste

El Rey

Die Neuinterpretation des Daiquiri von Lukas Motejzik macht einiges anders, als das Original – und vor allem alles richtig.

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Vorbereitungszeit 2

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 4

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

5 cl Gereifter Rum im Original Bacardi Ocho
3 cl Verjus
2 cl Zuckersirup

Für die Garnitur

1 Limettenzeste

Barutensilien

Zubereitung

Alle Zutaten auf viel Eis rühren.
In eine gefrostete Coupette abseihen und mit der Limettenzeste garnieren.
Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Straight up verlangt das richtige Glas: vorgekühlt, mit Stiel, nicht zu groß. Bewährt: die Spiegelau Perfect-Serve-Coupetten im 4er-Set.