Zombie 1964 (Aku Aku-Zombie) | Cocktail-Rezept

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Der etwas leichtere 1964er-Zombie mit weißem Grapefruitsaft.

Zombie 1964 (Aku Aku-Zombie) | Cocktail-Rezept

Diese Variante entwickelte Don für die Aku Aku Tiki Bar. Sie ist vor allem deshalb interessant, weil sie durch die weiße Grapefruit leichter (ja, da müssen wir selber grinsen) und generell ein wenig moderner schmeckt. Dies ist wahrscheinlich insgesamt die massentauglichste Version eines “klassischen” Zombies. Die Zutatenliste ist geradlieniger, trotz der Menge an Zutaten ist der Drink gefühlt ein bisschen einfacher zu mixen. Was die Alkohol-Power angeht, ist der Drink aber ziemlich nah am Original.

Der etwas leichtere 1964er-Zombie mit weißem Grapefruitsaft.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 2,25 cl Dunkler Rum (Jamaica)
  • 2,25 cl Goldener Rum (Puerto Rico)
  • 2,25 cl Overproof Rum (Demarara)
  • 2,25 cl Zimtsirup
  • 2,25 cl Weißer Grapefruitsaft
  • 1 Spritzer Angostura Bitters
  • 3 Tropfen Triple Sec
  • 3 Tropfen Grenadine
  • 3 Tropfen Falernum
  • 1 Handvoll Crushed Ice
  • Für die Garnitur
  • 1 Zweig Minze

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixer geben und für fünf Sekunden mixen.
  2. In ein Glas schütten, Eiswürfel dazugeben, bis das Glas voll ist.
  3. Mit Minze dekorieren.
  4. Trinken.
Die Einkaufsliste

Zombie 1964 (Aku Aku-Zombie)

Diese Variante, auch bekannt als Aku Aku Zombie, ist leichter als viele andere Zombie-Varianten und umfasst neben Rumsorten auch Zimtsirup und weißen Grapefruitsaft, was ihm eine frischere Note verleiht als vielen seiner untoten Brüder.
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gesamtzeit 3 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail

Zutaten

Für den Cocktail
  • 2,25 cl Dunkler Rum (Jamaica)
  • 2,25 cl Goldener Rum (Puerto Rico)
  • 2,25 cl Overproof Rum (Demarara)
  • 2,25 cl Zimtsirup
  • 2,25 cl Weißer Grapefruitsaft
  • 1 Spritzer Angostura Bitters
  • 3 Tropfen Triple Sec
  • 3 Tropfen Grenadine
  • 3 Tropfen Falernum
  • 1 Handvoll Crushed Ice
Für die Garnitur
  • 1 Zweig Minze

Kochutensilien

  • Tiki-Becher
  • Jigger
  • Mixer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixer geben und für fünf Sekunden mixen.
  2. In ein Glas schütten, Eiswürfel dazugeben, bis das Glas voll ist.
  3. Mit Minze dekorieren.
  4. Trinken.