Banana S’mores Sour | Cocktail-Rezept mit Bourbon Whiskey

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High West Prairie Bourbon im Banana Smore's Sour.

Banana S’mores Sour | Cocktail-Rezept mit Bourbon Whiskey

Johann

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

High West Prairie Bourbon im Banana Smore's Sour.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 6 cl High West American Prairie Bourbon
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2,25 cl Bananenlikör
  • 0,75 cl Zuckersirup
  • 2 Spritzer The Bitter Truth Chocolate Bitters
  • 1 Eiweiß
  • Für die Garnitur
  • 1 bis 3 flambierte Marshmallows
  • Shortbread oder Butterkekse

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen zunächst für etwa 15 Sekunden ohne Eis shaken, dann noch einmal mit Eis.
  2. In einen Tumbler mit Shortbread-Rand (Glasrand mit Zitrone abreiben und in Shortbread-Krümel tunken) auf frisches Eis abseihen.
  3. Mit einem flambierten Marshmallow garnieren.
  4. Trinken.
Die Einkaufsliste

Banana S’mores Sour

Der Banana S’mores Sour kombiniert den robusten, rauchigen Charakter des High West Whiskeys mit süßen, cremigen Bananen- und Schokoladennoten, die an S’mores erinnern. Die Zugabe von frischem Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure, die den Drink ausbalanciert und ihm eine erfrischende Note verleiht. Ein Dessert-Cocktail mit einer harmonischen Mischung aus süß, sauer und würzig.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 1 minute
Gesamtzeit 3 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail
Für die Garnitur
  • 1 bis 3 flambierte Marshmallows
  • Shortbread oder Butterkekse

Barutensilien

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen zunächst für etwa 15 Sekunden ohne Eis shaken, dann noch einmal mit Eis.
  2. In einen Tumbler mit Shortbread-Rand (Glasrand mit Zitrone abreiben und in Shortbread-Krümel tunken) auf frisches Eis abseihen.
  3. Mit einem flambierten Marshmallow garnieren.
  4. Trinken.

Flaschen-Tipp: Für die Schoko-Würze im Hintergrund: The Bitter Truth Chocolate Bitters, ein paar Dashes genügen.

Barwerkzeug-Tipp: Der Saft kommt hier frisch aus der Frucht, alles andere schmeckt man. Praktisch und unverwüstlich: die WMF Zitruspresse mit Hebel.

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