Barnaby Jones (aus dem Death & Company)

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Der Barnaby Jones ist einer der besten, wenn nicht DER beste Flip-Cocktail, den wir kennen.

Barnaby Jones (aus dem Death & Company)

Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.
Der Barnaby Jones ist einer der besten, wenn nicht DER beste Flip-Cocktail, den wir kennen.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 4,5 cl Scotch Whisky
  • 1,5 cl Cynar
  • 1,5 cl Ahornsirup
  • 1,5 cl Sahne
  • 1 Ei
  • 12 Kaffeebohnen
  • Für die Garnitur
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Shaker zunächst ohne Eis shaken.
  2. Eis dazugeben und noch einmal kräftig shaken.
  3. In eine geeiste Coupette doppelt abseihen.
  4. Mit Zimt garnieren.
Die Einkaufsliste

Barnaby Jones (aus dem Death & Company)

Der Barnaby Jones ist ein moderner Flip mit spannenden Bitternoten und ungewöhnlicher Zutatenkombination. Absoluter Probierbefehl.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 4 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail
  • 4,5 cl Scotch Whisky
  • 1,5 cl Cynar
  • 1,5 cl Ahornsirup
  • 1,5 cl Sahne
  • 1 Ei
  • 12 Kaffeebohnen
Für die Garnitur
  • 1 Prise Zimt

Kochutensilien

  • Coupette
  • Strainer
  • Jigger
  • Shaker

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Shaker zunächst ohne Eis shaken.
  2. Eis dazugeben und noch einmal kräftig shaken.
  3. In eine geeiste Coupette doppelt abseihen.
  4. Mit Zimt garnieren.