Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Gin & It-Cocktail mit Gin und italienischem Wermut.

    Gin and It

    Gin & It klingt erstmal nach Betonmaß, nach Restemische, nach “Nimm Gin und schütte ‘Es’ dazu, was auch immer ‘Es’ ist”. Glücklicherweise mussten wir für…

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  • Oberste Regel in der Hausbar: Nur Whisky der pur schmeckt, taugt zum mixen.

    Whiskey für die Hausbar

    In eurer Homebar ist Whiskey die unersetzlichste Zutat – und das gilt, so paradox es klingt, wahrscheinlich sogar dann, wenn ihr selbst gar keinen Whiskey…

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  • Ein Humuhumunukunukuapua'a Cocktail - große Tiki-Liebe mit Gin statt Rum.

    Humuhumunukunukuapua’a

    Erstmal muss ich mich entschuldigen, falls ihr diese Seite auf der Suche nach Informationen über den Diamant-Picassodrückerfisch gefunden habt. Der heißt auf hawaiianisch Humuhumunukunukuapua’a –…

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  • Ein Boulevardier-Cocktail, durch den verwendeten Wermut etwas dunkler als üblich.

    Boulevardier

    Cocktail-Geschichte wird erst seit vergleichsweise kurzer Zeit von echten Historikern ergründet. Lange Zeit, und an den meisten Orten auch heute noch, wird sie von begnadeten…

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  • Eine Sammlung von Cocktail Bitters.

    Cocktail-Bitters

    Cocktail-Bitters sind etwas, mit dem selbst eingefleischte Genießer erst spät in Kontakt kommen. Klar – in der Bar sieht man gelegentlich, wie jemand hinterm Tresen…

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  • Welche Cocktails gibt es auf eurer Hochzeit?

    Hochzeits-Cocktails

    „Du, sag mal, du machst doch dieses Homebar-Ding. Mixt du eigentlich auch so … richtig? Für Feiern und so? Oder weißte – auf meiner Hochzeit?“…

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  • Ein Ranch Water Cocktail mit Tequila, Limettensaft und sprudelndem Mineralwasser.

    Ranch Water

    Wir mögen “& Soda”-Drinks. Klar, das Verwässerungsgenöle von der Scotch-Fraktion ist manchmal ein wenig nervig. Das grölende Partygeschrei der Wodka-Freunde Geilenhausen e.V. auch. Aber wenn…

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  • Der Godfather Cocktail ist ein Kind der 70er, genauso wie der namensgebende Film "Der Pate".

    Godfather Cocktail

    Der Godfather Cocktail entsteht in den 70ern: Der Pate – im Original: The Godfather – ist gerade der richtig heiße Scheiß, trotz der Eindringlichkeit des…

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  • Barlöffel: Was der gedrehte Löffel wirklich kann und woran ihr einen guten erkennt

    Barlöffel

    Wozu braucht man einen Barlöffel? Die Frage höre ich an meiner Hausbar öfter als jede andere Werkzeug-Frage – und sie ist ja berechtigt. Jeder versteht,…

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