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Argyle Punch | Cocktail-Rezept aus dem Le Lion

Johann11. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Ein Argyle Punch, garniert mit einer Erdbeere.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
35 cl Dry Gin
15 cl Süßer Wermut
25 cl Tee mit Vanillearoma
13 cl Zitronensaft
8 cl Zuckersirup
25 cl Vollmilch
Für die Garnitur
1 Zitronzeste

Zubereitung

Unseren Artikel über Milk Punches lesen, um die chemische Reaktion zu verstehen und 1, 2 Tipps abzugreifen.
Alle Zutaten außer der Milch gut verrühren.
Die Milch in eine große Schüssel mit Deckel geben und die restlichen Zutaten hineingießen – nicht umgekehrt!
Deckel drauf und bis zu 16 Stunden ruhen lassen.
Durch einen Kaffeefilter laufen lassen, am besten zweimal.
Abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.
Trinken.

Die Einkaufsliste

Argyle Punch

Der Argyle Punch ist ein ganz besonderer Milk Punch – mit einer ebenso außergewöhnlichen Zutatenliste. Nicht umsonst nennt man ihn im Le Lion, wo er 2019 erfunden wurde, die „Erdbeersahneschnitte“. Profi-Tipp: Um dieses Geschmacksbild auch wirklich zu erzeugen, hilft paradoxerweise ein besonders „künstlich wirkender“ Vanille-Tee.

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Vorbereitungszeit 16

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 16 1

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

35 cl Dry Gin
15 cl Süßer Wermut
25 cl Tee mit Vanillearoma
13 cl Zitronensaft
8 cl Zuckersirup
25 cl Vollmilch

Für die Garnitur

1 Zitronzeste

Barutensilien

Tumbler
Jigger
Kaffeefilter
Rührbesen

Zubereitung

Unseren Artikel über Milk Punches lesen, um die chemische Reaktion zu verstehen und 1, 2 Tipps abzugreifen.
Alle Zutaten außer der Milch gut verrühren.
Die Milch in eine große Schüssel mit Deckel geben und die restlichen Zutaten hineingießen – nicht umgekehrt!
Deckel drauf und bis zu 16 Stunden ruhen lassen.
Durch einen Kaffeefilter laufen lassen, am besten zweimal.
Abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis er serviert wird.
Trinken.

Flaschen-Tipp: Unser Tipp für den Wermut-Part: Carpano Antica Formula, der Klassiker aus Turin hebt diesen Drink spürbar.

Barwerkzeug-Tipp: Serviert wird im Tumbler: schwerer Boden, dickes Glas, Platz für das große Eis. Unser Favorit fürs Geld: das Spiegelau Perfect Serve 4er-Set.