Peru Negro | Ein Pisco-getriebener Cocktail mit Charakter

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Ein Peru Negro Cocktail mit Pisco, Aperol, Wermut, Amaro und Schokoladenbitters.

Peru Negro | Ein Pisco-getriebener Cocktail mit Charakter

Johann

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.
Ein Peru Negro Cocktail mit Pisco, Aperol, Wermut, Amaro und Schokoladenbitters.
Johann
Das Rezept in Kürze

Zutaten

  • Für den Cocktail
  • 3 cl Pisco
  • 3 cl Aperol
  • 3 cl Süßer Wermut
  • 1,5 cl Amaro
  • 2 Spritzer Bittermens Xocolatl Mole Bitters
  • Für die Garnitur
  • 1 Blatt Minze

Zubereitung

  1. Alles auf Eis rühren, in eine gekühlte Coupette abseihen und mit Minze garnieren.
  2. Trinken.
Die Einkaufsliste

Peru Negro

Der „Peru Negro“-Cocktail vereint den fruchtigen Geschmack von Pisco mit der Bitterkeit von Amaro und den Schokoladen-Noten der Xocolatl Mole Bitters. Aperol und süßer Wermut fügen eine zarte Süße hinzu, während die Minz-Garnitur dem Drink eine frische Note verleiht.
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Vorbereitungszeit 1 minute
Zubereitungszeit 1 minute
Gesamtzeit 2 Minuten
Portionen: 1 Drink
Gericht: Cocktail
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail
  • 3 cl Pisco
  • 3 cl Aperol
  • 3 cl Süßer Wermut
  • 1,5 cl Amaro
  • 2 Spritzer Bittermens Xocolatl Mole Bitters
Für die Garnitur
  • 1 Blatt Minze

Kochutensilien

  • Coupette
  • Strainer
  • Jigger
  • Barlöffel
  • Rührglas

Zubereitung

  1. Alles auf Eis rühren, in eine gekühlte Coupette abseihen und mit Minze garnieren.
  2. Trinken.