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Dutch Pineapple Punch | Cocktail mit Rutte Old Simon Genever

Johann12. August 2026

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

Rutte Old Simon Genever im Dutch Pineapple Punch.

Johann

Das Rezept in Kürze

Zutaten

Für den Cocktail
5 cl Old Simon Genever
5 cl Ananassaft
2,5 cl Limettensaft
2,5 cl Falernum Old Judge Special
2,5 cl Carpano Antica Formula
3 Spritzer Bittermens Tiki Bitters
Für die Garnitur
1 Stück Karamellisierte Ananas

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen auf Crushed Ice shaken und in einen Tikibecher schütten.
Mit Crushed Ice auffüllen und mit karamellisierter Ananas garnieren.
Trinken.

Die Einkaufsliste

Dutch Pineapple Punch

Der Dutch Pineapple Punch kombiniert die malzigen Noten des Rutte Old Simon Genever mit der Süße und Frische von Ananas. Diese Kombination ergibt einen tropischen, dennoch gehaltvollen Cocktail, der die Tiefe des Genevers mit den exotischen Aromen der Ananas vereint.

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Vorbereitungszeit 3

Zubereitungszeit 2

Gesamtzeit 5

Portionen: 1 Drink

Gericht: Cocktail

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

Für den Cocktail

Für die Garnitur

1 Stück Karamellisierte Ananas

Barutensilien

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen auf Crushed Ice shaken und in einen Tikibecher schütten.
Mit Crushed Ice auffüllen und mit karamellisierter Ananas garnieren.
Trinken.

Barwerkzeug-Tipp: Wer öfter schüttelt als rührt, braucht einen Shaker, der dicht hält und sich danach wieder öffnen lässt. Ein solides Set für den Einstieg: das Cocktail-Shaker-Set von EMPATION.