Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Kaiser’s Coffee Table Cocktail.

    Kaiser’s Coffee Table

    Spytail Ginger Rum, Medium Sherry und Blutwurz drehen den Negroni in eine würzigere Richtung. Angostura und getrocknete Orange runden ab. Kräftig, leicht süßlich, mit ordentlich…

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  • Ein Widow's Kiss Cocktail - gerührt, nicht wie vielerorts gefordert geschüttelt.

    Widow’s Kiss

    Der Widow’s Kiss ist ein großer Klassiker unter Eingeweihten, außerhalb des Nerd-Kosmos von Homebartendern und echten Bar-Gastronomen trifft man ihn kaum. Die Schuldigen dafür? Die…

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  • Der Birds of a Feather Cocktail mit Minze, Rum, Orgeat, Falernum, Limettensaft und Ananassaft.

    Birds of a Feather

    Wir sprechen hier ja öfter mal von dieser Parallelwelt Instagram, auf der Cocktailbart durchaus aktiv vertreten ist – aktiv wie passiv. #drinkstagram wie sich die…

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  • Ein Botanik Blush Cocktail mit DILD Akvavit.

    Botanik Blush

    Als wir für den Artikel zum Aalborg Dild Akvavit mit dem dänischen Dill-Destillat experimentieren sind wir zunächst ein wenig ratlos. Ähnlich wie ihre kümmeligen Verwandten…

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  • Der Kiss the Boys Goodbye ist ein besonderer Eiweiß-Sour.

    Kiss the Boys Goodbye

    Was der Autor dieser Zeilen nicht mag: Wenn ungereifte und gereifte Spirituosen miteinander vermischt werden. Was der Autor mag: Wenn er vom Gegenteil überzeugt wird.…

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  • Chartreuse Rex - nur echt mit Dino-Deko.

    Chartreuse Rex

    Cocktailbart ist nicht gleich Cocktailbart. Die einzelnen Social Media-Auftritte einer Webseite wie Cocktailbart.de können komplett eigene Welten mit eigenen Lesern, Followern und Sparringspartnern sein. Zwar…

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  • Dild & Tonic Cocktail, Copyright: ANORA Fotograf: Dennis Dorwarth

    Dild & Tonic

    Dild Akvavit ist anders als die Aquavitae, die ihr sonst so kennt – statt auf Kümmel und Fassreifung setzt dieser Däne auf Dill und ungereifte…

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  • Ein Dillinger Cocktail - Schoko trifft Dill.

    Dillinger

    Schon lange bevor wir wie zuletzt mit Dild Akvavit herumgespielt haben und überhaupt schon lange, bevor Aquavit sich einen Platz in der „Fourth Bar Wave“…

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  • Ein Fusion Fizz Cocktail, serviert mit etwas Popcorn.

    Fusion Fizz

    Popcorn UND Chili im selben Cocktail? Das klingt, als hätte jemand den Snackstand im Kino geplündert und einfach alles ins Glas gekippt, was er dort…

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