Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Genever: Was der Urvater des Gins kann und wie ihr ihn trinkt

    Genever

    Genever ist eine Wacholder-Spirituose und der Urvater des britischen Gins. Er stammt aus den Niederlanden, wird aber geographisch geschützt auch in Belgien und einigen wenigen…

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  • Ein Bamboo-Cocktail mit Fino Sherry und trockenem Wermut.

    Bamboo

    Es ist Dienstagabend und du bist nochmal losgezogen – mit den Ladys, den Jungs, mit Omma, die ihren Renteneintritt mit zügellosem Barsurfing von Montag bis…

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  • The French Ensemble Cocktail mit Williams-Birne und Rhum Agricole.

    The French Ensemble Cocktail

    “Ich finde, dieser Drink hat das Zeug zum modernen Klassiker. Dazu müssten ihn allerdings mehr Menschen kennen.” Zu ganz ähnlichen Sätzen wurden dem Autor dieser…

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  • Ein Scofflaw Cocktail mit Rye Whiskey, trockenem Wermut, Grenadine, Zitrone und Orange Bitters.

    Scofflaw Cocktail

    Prohibitions-Cocktail, das ist eigentlich ein Oxymoron. Nicht nur rechtlich, wegen der “Aber das ist doch verboten”-Nummer. Auch inhaltlich. In einer Zeit, in der dem Menschen…

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  • Ein Trident Cocktail, garniert mit einer Zitronenzeste.

    Trident Cocktail

    Aquavit. Sherry. Cynar. Was sich für eingefleischte Cocktail-Fans nach einem stimmigen Dreiklang anhört, addiert sich in den Gehörgängen des durchschnittlichen Allerwelts-Daydrinkers zu “Kümmel. Das Zeug,…

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  • Ein Shanghai Cocktail mit Jamaica Rum, Anisette, Zitrone und Grenadine.

    Shanghai

    Den Shanghai Cocktail entdecken wir auf Seite 146 im Savoy Cocktail Book von 1930, sind Feuer und Flamme ob der Kombination aus Jamaica Rum und…

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  • Ein Hot Buttered Rum mit Rum, heißem Apfelsaft und Gewürzbutter.

    Hot Buttered Rum

    Der Hot Buttered Rum ist ein sehr alter Drink und ging schon durch gefrorene Finger, als noch kein Old Fashioned je einen Bartresen berührt hatte.…

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  • Welchen Rum braucht man in der Hausbar, um solche Drinks zu mixen?

    Homebar-Einkaufsführer Rum

    Welchen Rum braucht man eigentlich, um sich zu Hause Cocktails zu mixen? Die Frage ist simpel, die Antwort ziemlich komplex – vor allem, weil sie…

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