Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Stinger Cocktail mit Creme de Menthe, Cognac und Minze auf Crushed Ice.

    Stinger Cocktail

    Stinger, das hat man irgendwo schon mal gehört, das könnte große, alte Cocktailkultur sein. Ist es auch irgendwie, aber durch die ungewöhnliche Zutatenkombination, die im…

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  • Ein Parmesan Espresso Martini mit Espresso, Wodka, Kaffeelikör und Espresso.

    Parmesan Espresso Martini

    Wir sind spät dran, ja. Aber anders als beim La Boum kein ganzes Jahr, sondern gerade mal knapp ein halbes. Worum’s geht? Am 15.02.2023 ballert…

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  • Ein Industry Sour mit Chartreuse Verte, Fernet Branca und Limette.

    Industry Sour

    Im Englischen gibt es den Ausdruck “Acquired Taste”, auf Deutsch gerne mal mit “Erlernter Geschmack” übersetzt. Worum’s geht: Zeug, mit dem man sich erstmal richtig…

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  • Der Blood and Sand-Cocktail wird mit schottischem Whisky, Orangensat, rotem Wermut und Kirschlikör gemixt.

    Blood and Sand

    Der Blood and Sand ist ein Cocktail-Klassiker aus den 1930er-Jahren – und hat trotzdem denselben Namens-Ursprung wie die Spartacus-Serie von 2010. Der Drink ist nämlich…

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  • Ein Alarmed Bison-Cocktail mit Büffelgraswodka, Birnenpüree, Zitronensaft und selbstgemachtem Chili-Nelken-Zimt-Sirup.

    Alarmed Bison

    Hobby-Mixologen wie wir arbeiten sich oft an den Standards auf. An Gin, an Whiskey, an klassischen Drinks, an Martinis und Aviations. Wir verbraten daheim und…

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  • Ein Rum & Port aus gereiftem Rum und Reserve-Portwein.

    Rum & Port

    “Vermischen Sie doch einmal guten Rum mit brauchbaren Portwein. Das Ergebnis könnte Sie überraschen.” So der Teasertext von Episode 010 der inzwischen nicht mehr aktiven…

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  • Ein Fuzzy Navel Cocktail aus Orangensaft und Pfirsichlikör.

    Fuzzy Navel Cocktail-Rezept

    Der Fuzzy Navel ist eines dieser typischen Kinder der 80er, in denen man unter Cocktail praktisch immer Zwei-Zutaten-Longdrinks verstand. Was man dabei kombinierte, war eigentlich…

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  • Der Red Snapper Cocktail ist eine Bloody Mary mit Stil.

    Red Snapper Cocktail

    Bloody Marys sind eigentlich kompliziert genug. Gut, runtergebrochen auf “kalte, scharfe Tomatensuppe, die blöd macht” irgendwie auch nicht. Die Kombo aus Wodka und Tomatensaft ist…

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  • Ein Longdrink-Glas mit einem Cocktail darin.

    Longdrinkglas und Highballglas

    Das Longdrinkglas ist aus der Mode, heißt es. Gin Tonics trinkt man inzwischen aus Goldfischgläsern, pure Spirituosen nicht mehr aus dem zwölf Zentimeter hohen Glaskamin,…

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