Johann

Johann

Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Sergioe Leone Cocktail mit Reposado Tequila, rotem Wermut, Blutorangenlikör und Bitters.

    Sergio Leone

    Jahrelang haben wir uns gedacht: “So’n Manhattan mit gereiftem Tequila, das muss eigentlich der richtig geile Scheiß sein.” und dann immer wieder mal versucht, die…

    Mehr lesen
  • Ein Tropical Itch aus Bourbon, zwei Sorten Rum und Maracuja.

    Tropical Itch

    Es gibt Cocktails, die können so schlecht sein, wie sie möchten, wir lieben sie. Ihr wisst schon: Saftpanschsuppen der übelsten Sorte, in denen Tetrapack-Fruchtnektar für…

    Mehr lesen
  • Der Mai Tai Noir hat seinen Namen von der schwarzen Sesampaste, die wir statt Orgeat verwenden.

    Mai Tai Noir

    Der Mai Tai ist ein großartiger Drink und wird doch so selten ordentlich gemixt, dass man sich eigentlich gar nicht traut ihn zu twisten. Die…

    Mehr lesen
  • Ein Morning Melancholia Cocktail mit Cognac, Chartreuse, Orgeat und Limettensaft.

    Morning Melancholia

    Durchgemachte Partynächte werden seltener – die Pandemie, das Alter, dieses immer stärker nagende Gefühl von “Du musst in X Stunden was machen”. Irgendwann kommt dieser…

    Mehr lesen
  • Ein Savoy Tango Cocktail aus dem Savoy Cocktail Book.

    Savoy Tango

    Der Savoy Tango ist ein Cocktail, der in den 1930er Jahren in der legendären American Bar des Savoy Hotels in London entstand, trotz dieser legendären…

    Mehr lesen
  • Ein Daisy de Santiago Cocktail mit Rum, Chartreuse, Limette.

    Daisy de Santiago

    Die Daisy ist eine sehr alte Cocktail-Kategorie und unser Wissen über sie speist sich im Wesentlichen aus der 1876er-Erstauflage von Jerry Thomas’ “Bartender’s Guide”. Wie…

    Mehr lesen