Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Richmond Gimlet oder Southside Cocktail? Beides ist im Prinzip der gleiche Cocktail.

    Richmond Gimlet

    Gin, Minze, Zitrus-Saft und Zucker. Man könnte diese beiden Drinks glatt für ein Rip-Off des Mojito halten – und tatsächlich sind auch Fizz-Varianten mit Soda…

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  • Der Le Gurk Cocktail ist Sommer im Glas. Da kann jeder schnöde G&T einpacken.

    Le Gurk

    Der Le Gurk ist eines dieser deutschen Cocktail-Gewächse, die für einen kurzen Moment der Geschichte landesweit steil gegangen sind und jetzt nur noch von Nerds…

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  • Ein Ruby Chocolate Sour Cocktail mit roter Zitrone.

    Ruby Chocolate Sour

    Als uns das Team von Quarantini eine Flasche ihres Rosé Gin schickten, waren wir zunächst etwas skeptisch. Fruchtige und süße Gins stehen nicht allzu oft…

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  • Der Baby Turtle Cocktail - pink, cremig, kräftig.

    Baby Turtle

    Wenn man eine Bar-Tour durch San Francisco plant, gehört das Trick Dog sicher zum Pflichtprogramm. Das “Industry Icon” wie punchdrink.com den Laden nennt, hat sich…

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  • Der Bijou-Cocktail aus Gin, Chartreuse Verte & süßem Wermut.

    Bijou

    Chartreuse-Jünger haben mit dem Last Word ihren weisen, alten Meister und mit dem Chartreuse Swizzle und dem Pina Verde (eine Pina Colada auf Chartreuse-Basis) ihre…

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  • Der Bananarac Cocktail - mit Banane als Foodpairing.

    Bananarac

    Meine Kinder lieben die Känguruh-Bücher von Marc-Uwe Kling. Sie zitieren gekonnt ganze Passagen unter anderem über des Känguruhs Leidenschaft für Bud Spencer und dessen „Meisterwerk“…

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  • Der Broken Bird ist ein Cocktail aus Ginger Beer, frischem Gurkensaft, Wodka und Wermut - und entstand aus der Not.

    Broken Bird

    Frischgepresster Gurkensaft, Ginger Beer, Wodka, trockener Wermut und Apfel-Thymian-Bitters. Dazu ein Gurkenröllchen und ein bisschen Minze. Fertig ist die absolute Erfrischung, eine radikalere Variante des…

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  • Ein 1905 Cocktail mit Mezcal und Blutwurz Red.

    1905 Cocktail-Rezept

    Inspiriert vom 1910, einem Drink, den wir gegen Ende 2020 über @schnaps.blog entdeckt haben, haben wir den 1905 kreiert – eine leicht abgewandelte Version, die…

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