Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Dirty Martini Highball aus Gin, weißem Wermut, Sherry, Oliven-Lake & Soda oder Tonic.

    Dirty Martini Highball

    Wer Cocktailbart.de aufmerksam und regelmäßig liest, der weiß: diese Typen stehen auf umami, auf Salz in ihren Cocktails und auf alles, in das irgendjemand eine…

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  • Dirty Old Bastard: Ein Cocktail aus Islay-Whisky, Lapsang Souchong und Chillie. Quelle: Fotolia.com © sattriani

    Dirty Old Bastard

    Der Dirty Old Bastard ist der Old Fashioned für Freunde von kraftvoller Schärfe und beißendem Rauch – der Cocktail für Menschen denen ein volles Glas…

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  • Außerhalb des Tiki-Mugs ist der Fog Cutter gelblich - zumindest, solange noch kein Cream Sherry drin ist.

    Fog Cutter

    Tiki-Cocktails bestehen aus Rum, Säften und Sirup und wurden entweder von Victor Bergeron alias Trader Vic oder Don the Beachcomber erfunden. Das ist beim Zombie…

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  • Ein Unicoco Cocktail, garniert mit Zucker-Einhörnern.

    Unicoco Cocktail

    Während wir mit dem Aluna Coconut Rum experimentierten, kam uns eine Idee, die so gar nicht in unser übliches Repertoire passt. Noch dessertartiger als alles,…

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  • Wir sind meist zu faul, den Mixer anzuschmeißen - Cocktailbart-Zoimbies sind deshalb oft etwas geschichteter als das Original.

    Zombie

    Der Zombie-Artikel ist vielleicht derjenige auf Cocktailbart.de zu dem die meisten Rückfragen kommen – wohl auch, weil wir hier ursprünglich mal vergleichsweise unkommentiert einfach die…

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  • Ein Dionysian Rift Cocktail, ein Tiki-Twist auf den Last Word.

    Dionysian Rift

    Wenn man von „Rum aus Deutschland“ redet, sollten einem zwei Sachen klar sein. Erstens: Der Rohstoff für den Rum kommt nicht von hier, bis der…

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  • Ein French Connection Cocktail mit Amaretto und Cognac.

    French Connection

    Zwei-Zutaten-Drinks sind die Haikus der Cocktail-Welt: Eng abgesteckte Grenzen, klare Regeln und trotzdem – oder genau deswegen? – unendliche Freiheit. Eine ganze Ballade dieser flüssigen…

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  • Ein Perfect Martini Cocktail mit zwei Sorten Wermut.

    Perfect Martini

    “Martini” als Cocktail-Name ist verbraucht, zersprungen, jedweder Sinnhaftigkeit beraubt. Isso. Sobald irgendjemand irgendetwas in einem konischen Glas serviert, lässt sich das Label Martini draufklatschen, zur…

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  • Ein Pisco Punch Cocktail mit "roter Tinktur".

    Pisco Punch

    In diesem Cocktail ist Koks. Naja gut, anders: da war früher Koks drin, zumindest mit einiger Sicherheit. Weil das Zeug im 19. Jahrhundert aber sogar…

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