Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Frozen Margarita-Cocktail mit Limettenhai.

    Frozen Margarita

    Wir müssen über Frozen Margaritas reden. Ist gar nicht mal wegen uns – mehr so wegen euch. Zumindest haben wir in einer intensiven Kundenbefragung festgestellt,…

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  • Die vielen Gesichter des Milk Punch.

    Clarified Milk Punch

    Es gibt Artikel, die schiebst du monatelang vor dir her. In diesem Fall fast ein ganzes Jahr. Manchmal schiebst du einen Artikel, weil eigentlich gar…

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  • Der Aperitif-Drink Americano besteht aus süßem Wermut, Campari und Soda.

    Americano

    Der Americano ist ein bittersüßer Aperitif aus italienischem Bitter und süßem, ebenfalls meist italienischem Wermut. Er ist erfrischend, gerade bitter genug, dass man ihn nicht…

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  • Ein Mimosa-Cocktail aus Orangensaft und Champagner.

    Mimosa

    Ein Mimosa, in diesen heiligen Hallen der Cocktail-Hochkultur? Wer bruncht denn hier nekisch mit Orangensaft und “Prosettscho”, statt sich in tiefster Nacht die trockensten Martinis…

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  • Moose Milk ist eine Bowle aus Whiskey, Rum, Kaffeelikör Ahornsirup, Vanilleeis und Milch und stammt von der kanadischen Marine.

    Moose Milk

    Kanadier spielen Eishockey bis zum Tod, haben Elche und Biber als Haustiere, trinken Ahornsirup pur und sind immer freundlich. Wir würden die Klischee-Kiste an dieser…

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  • Eine glänzende, grüne Limette.

    Limettensaft

    Es passiert jeden Tag tausendfach im Supermarkt: Zu Hause wartet die Hausbar mit gutem Gin und ordentlichem Rum, das Eis liegt im Gefrierfach – und…

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  • Eine Michelada mit mexikanischem Bier und Tomatensaft.

    Michelada

    Bier mit Tomatensaft und Scharf. Man könnte die Michelada in diesen wenigen Worten rein sachlich recht erschöpfend erklären und käme der Magie, die dieser durchgeknallten…

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  • Ein Negroni Sbagliato Cocktail - der "falsche" Negroni.

    Negroni Sbagliato

    Manche Geschichten sind schnell erzählt: Negroni Sbagliato bedeutet “Falscher Negroni“, weil er nicht mit Gin zubereitet wird, sondern mit Prosecco oder ganz generell Schaumwein. Der…

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  • Spirituosen halten nicht ewig - aber manche Spirituosen unter den richtigen Umständen zumindest fast.

    Wie lange hält Schnaps

    „Ist der noch gut?“ – die Frage stellt sich früher oder später vor jedem Regal zu Hause: beim Blick in die Hausbar im Wohnzimmer, in…

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