Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Sidecar-Cocktail aus Zitronensaft, Cointreau und Cognac, garniert mit einem Zuckerrand und einer Orangenzeste.

    Sidecar

    Wer an klassische Cocktails denkt, der denkt meist an Gin und Whisky. An trockene Martinis und Old Fashioneds. Vielleicht denkt so mancher noch an Rum…

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  • Der Jungle Bird aus Rum, Ananas, Campari, Limettensaft und Demerara Zucker.

    Jungle Bird

    Der Jungle Bird entsteht 1978, als Tiki nirgendwo ein Thema ist. Die 50er sind lange vorbei, Rum trinkt man gefälligst mit Cola. Aber als das…

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  • Ein Bramble Cocktail, garniert mit Brombeeren und Minze.

    Bramble

    Es gibt Cocktails, die trinkt man einmal und vergisst sie wieder. Und dann gibt es den Bramble. Wenn wir von Ikonen der Cocktail-Welt sprechen, darf…

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  • Ein Winsonsin Old Fashioned Cocktail mit Brandy, Kirsche und Orange.

    Wisconsin Old Fashioned

    Es gibt ein wunderschönes Video von Jeffrey Morgenthaler über den Wisconsin Old Fashioned oder Brandy Old Fashioned und dessen Platz in der modernen Cocktailwelt, das…

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  • Ein Noble Old Fashioned Cocktail mit Noble Curaçao, Chocolate Bitters und Angostura Bitters.

    Noble Old Fashioned

    Satoshi Spirits und ihre außergewöhnlichen Brände – allen voran den fantastischen Toskana Wacholdergeist – solltet ihr als eifrige Cocktailbart-Leser und vor allem als Genießer großer…

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  • Ein Cymreig Old Fashioned mit Walisischem Whisky, Chartreuse und Bitters.

    Cymreig Old Fashioned

    Walisischer Whisky in einem Old Fashioned? Das klingt nach einer dieser verrückten Ideen, die entweder grandios scheitern oder richtig gut werden. Spoiler: Es ist richtig…

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  • Ein Suburban Cocktail mit Rye Whiskey, Rum, Portwein, Angostura Bitters und Orange Bitters.

    Suburban Cocktail

    Es gibt ein so ein paar klassische Cocktails, die wurden über die Jahrzehnte auf vielfältigste Weise abgewandelt, ohne dabei ihre Identität zu verlieren. Der Martini…

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  • Ein Treacle - ein Rum Old Fashioned-Variante mit Apfelsaft.

    Treacle Cocktail

    “Eigentlich müsste ich den kennen.” Wenn man am Anfang einer großen Leidenschaft steht, dann sind das Worte, die einem nur sehr zaghaft über die Lippen…

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