Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Der Zacharias ist ein Old Fashioned-Twist mit Anleihen aus der Molekularküche - ohne Sahnesiphon geht nix.

    Zacharias

    Old Fashioned-Cocktails sind simpel, aber lecker: Whiskey, Zucker, Eis, ein paar Tropfen Bitters, Ende. Der Zacharias ist der Old Fashioned für Menschen, die in Simplizität…

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  • Vielleicht der beste Oaxaca Mezcal den wir je hatten - mit Topanito Mezcal Tepeztate.

    Tequila & Mezcal vereint

    Man sollte meinen, dass uns das irgendwann langweilt. Dieses Spirituose(n) / Bitters / Zucker. Dieses fade Gerühre auf versteinertem Wasser und öde Herumgespritze mit abgedroschenen…

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  • Sotomayor Sotol Artesanal im Chihuahua Old Fashioned.

    Chihuahua Old Fashioned

    Der Chihuahua Old Fashioned stellt Sotol neben Bourbon und arbeitet mit Chocolate Bitters sowie Miel de Sotol. Daraus entsteht ein trockener, leicht erdiger Old-Fashioned-Twist mit…

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  • Der Sazerac Cocktail ist schlicht, stark und lauwarm.

    Sazerac Cocktail

    Der Sazerac ist einer dieser Cocktails, der ganz eng mit seinem Ritual verbunden ist – so sehr, dass selbst für Menschen, die sonst wenig auf…

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  • Gin Tonic im Copa-Glas mit Gurkenscheiben und Eis vor schwarzem Hintergrund

    Cocktails mit Gurke

    Gurke im Cocktail? Wer da an Gemüsebeet statt an Bar denkt, hat vermutlich noch nie erlebt, was zwei Scheiben davon mit einem eiskalten Drink anstellen.…

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  • Ein Aviation Cocktail garniert mit einem Zitronenzesten-Schmetterling.

    Aviation

    “Aviation. Kenn ich! Das ist der Film mit Leo, eine von den Scorsese-Nummern.” Fast, aber nein. Das war Aviator – ein Film über Howard Hughs,…

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  • Ein Campari Orange kann lecker sein - wenn man ihn mit Liebe macht. Und mit geschäumtem Orangensaft.

    Garibaldi

    “Campari-O – echt jetzt?” könnte sich der geneigte Leser nun fragen. “Was kommt als nächstes, ein Artikel über Skinny Bitch?” Ja, gut – wir haben…

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  • Ein Hemingway Daiquiri mit Rum, Grapefruit, Maraschino und Limette.

    Hemingway Daiquiri

    Dieser Hemingway, ne? Kann man sagen, was man will über den Mann, für große Legenden und Erzählungen ist er in jedem Fall gut. Das gilt…

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