Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Papas Pinata - unser Beitrag zur Cocktail-Competiton von Burke's Rum.

    Papa’s Piñata

    Weißer Rum, Kokosrum und Mezcal teilen sich die Basis mit Manzanilla Sherry. Ahornsirup, Olivenbitter und ein Hauch Absinth legen rauchige, nussige und leicht bittere Noten…

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  • Dr. Sours Bitters zusammen mit Revolte Rum im Dead End-Cocktail mit Pandan-Sirup. Der Wahn - Rezept gibt's auf Instagram!

    Dead End

    Dead End baut auf Blanco-Rum und Rum-Falernum, dazu Crème de Violette, Pandansirup und Tonic. Florale und grüne Noten liegen über einem leichten Rum-Gerüst, das Tonic…

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  • Grapediggaz Cognac VSOP in einem Night Owl Cocktail.

    Night Owl

    Cognac und Batavia Arrack tragen den Drink, Punt e Mes und East-India-Sherry legen bittere und oxidative Schichten darüber. Warm, würzig und eher dunkel im Profil.…

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  • Ein Coralillo Cocktail mit Reposado Tequila, Calvados, Birnenbrand und Chartreuse Jaune.

    Coralillo

    Coralillo bringt gereiften Tequila mit gelber Chartreuse, Calvados und Birnenbrand zusammen. Obstige Reife, kräuterige Süße und agavige Tiefe ergeben einen weichen, aromatischen Sipper. Passt zu…

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  • Ein Nick & Nora-Martini im Nick & Nora-Glas.

    Nick & Nora Martini

    Dry Gin, trockener Wermut und Olive – reduziert auf das Wesentliche, serviert in der namensgebenden Nick-&-Nora-Form. Klar, herb und ohne Schnörkel. Für alle, die den…

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  • Ein Sex on the Beach in der TGI Fridays-Variante am Strand.

    Sex on the Beach (TGI Fridays Edition)

    Die TGI-Fridays-Lesart des Klassikers mischt Wodka mit Midori, Chambord, Ananas und Cranberry. Fruchtig-süß mit Melone und Beeren, bestens geeignet, wenn der Abend nach Urlaubsstimmung verlangt.

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  • Funky Pump Barbados XO im Armando Cocktail.

    Armando

    Funky Pump Barbados Rum, Amaretto und Suze ergeben im Armando eine nussig-bittere Basis, die Limette und Zuckersirup frisch halten. Die Limettenzeste schärft die Aromatik, ohne…

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  • Der Apricot Dragon mit Penninger Gewürzmarille.

    Apricot Dragon

    Revolte Pandan, Penninger Gewürzmarille mit Szechuan-Pfeffer und Mezcal tragen den Apricot Dragon; weiße Grapefruit und Angostura halten ihn wach. Minze und Grapefruit im Glas unterstreichen…

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  • Der Plantation Xaymaca Extra Dry im Alarmed Iguana mit Zitrone, Birnensaft und Chili-Zimt-Nelken-Sirup.

    Alarmed Iguana

    Plantation Xaymaca, Birnensaft und derselbe Chili-Nelken-Zimt-Sirup verbinden im Alarmed Iguana reifen Rum mit weicher Frucht und sanfter Schärfe. Limette und karamellisierte Birne runden ab, die…

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