Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Wajos Summer Gin im Friendly Pirate Cocktail.

    Friendly Pirate

    Wajos Summer Gin und Ananassaft, abgerundet mit Limette, Zimtsirup und Angostura. Fruchtig-würzig, mit Orchidee als ruhigem Blickfang. Ein unkomplizierter Sommerdrink mit leicht exotischem Zug.

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  • Sotomayor Sotol Ensamble in einem Plano de Pergamino Cocktail.

    Plano de Pergamino

    Sotol bildet die Basis, gelber Chartreuse bringt Kräuterbittere. Kokosrum und Bananenlikör ziehen den Drink in eine warme, tropische Richtung, Limette und Zuckersirup halten die Balance.…

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  • Ein Prohibition Era Manhattan mit George Remus Bourbon Whiskey.

    Prohibition Era Manhattan

    George Remus Straight Bourbon mit trockenem Wermut statt des üblichen süßen. Angostura und Zitronenzeste halten den Drink schlank und würzig. Ein Manhattan mit klarer, herberer…

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  • Hepple Gin im Majestic Imperator, einem Twentieth Century mit weißer Schokolade.

    Majestic Imperator

    Hepple Gin, weißer Schokoladenlikör und trockener Wermut verbinden Botanik mit sahniger Süße. Zitronensaft und -zeste schneiden die Cremeigkeit und halten den Drink lebendig. Ein ungewöhnlicher…

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  • Selva Negra Agave Spirit und der Don Blackwood Cocktail.

    Don Blackwood

    Don Blackwood stellt Selva Negra Agave Spirit neben Islay Whisky, dazu Agavendicksaft und klassische Bitters. Rauch, Agave und eine feine Süße ergeben einen konzentrierten, fast…

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  • Rest and be thankful Monymusk 2012 Rum im Monymusk Mizuwari.

    Monymusk Mizuwari

    Monymusk 2012 und eiskalte Soda: die japanische Mizuwari-Idee mit jamaikanischem Rum. Offen, aromatisch und erstaunlich trinkleicht, weil das Wasser die Fassnoten streckt statt zu verdecken.…

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  • Ursel Heritage Gin in einer Negroni-Variante.

    Spruce & Artichoque

    Ursel Heritage Gin und Cynar, ergänzt um Grapefruit- oder Bitterlikör und Zitronenzeste. Harzig, artischockig-bitter und aromatisch – ein Drink mit klarer Amaro-Kante.

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  • Lone Wolf Gin Guava and Red Banana in einer Sour-Variante.

    WWFD Sour

    LoneWolf Gin mit Guava und Red Banana, Limette, Agave, Ancho Reyes Verde, Mezcal und Haselnuss. Fruchtig-rauchig mit milder Chili-Wärme und dunkler Süße – ein vielschichtiger…

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  • High West Prairie Bourbon im Banana Smore's Sour.

    Banana S’mores Sour

    Bourbon, Bananenlikör, Zitrone, Eiweiß und Chocolate Bitters machen den Banana S’mores Sour cremig und wärmend. Flambierte Marshmallows sowie Shortbread oder Butterkekse holen das Lagerfeuer-Gefühl ins…

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