Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Penninger Graphit Spiced in unserem Daiquiri-Twist Battle of the herbs.

    Battle of the Herbs

    Spiced Graphit Bavarian Rum und Chartreuse treffen im Battle of the Herbs auf Limette und Zuckersirup. Würzige Rum-Noten und alpine Kräuter liegen nah beieinander, die…

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  • Ein Atomic Breath Cocktail mit Gin, Wermut und Creme de Violette.

    Atomic Breath

    Yuzilla Gin, trockener Wermut, Crème de Violette und Absinth tragen den Atomic Breath; Zitrone und Sirup halten die Balance. Blauer Zucker setzt einen sichtbaren Akzent…

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  • Der Malfy Gin con Limone in einem Raspberry Vinegar Smash Cocktail.

    Raspberry Vinegar Smash

    Malfy Gin con Limone mit Himbeeren, Thymian und Limette. Trink-Himbeeressig bringt zusätzliche Säure und Tiefe, Zuckersirup hält alles im Lot. Ein frischer Smash mit beeriger…

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  • Der Bob Harris-Cocktail mit Sparkling Sake und Liebe.

    Bob Harris

    Die Geschichte zu diesem Drink ist relativ simpel: Wir haben von der Existenz von Sparkling Sake erfahren, also von japanischem Reiswein mit Sprudel. Der Champagner…

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  • Der Vollkorn in einem fantastischen Kornpolitan-Cocktail mit Rote-Beete-Saft!

    Kornpolitan

    Vollkorn statt Wodka-Klassik: Rote-Beete-Saft, Zitrone und ein Hauch Salz ergeben einen erdigen, leicht süß-sauren Twist auf die Cosmopolitan-Idee. Die Zeste hält ihn frisch und klar.…

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  • Der Dynamite ist ein klassischer Rum Punch und eigentlich nicht das, was wir uns vorgestellt hatten. Also hat die KI vermutlich alles richtig gemacht.

    Dynamite Cocktail

    Der Dynamite Cocktail mischt ungereiften Rum mit Zimtlikör, Limettensaft und Zuckerrohrpaste. Scharf-würzige Süße und klare Säure machen ihn direkt und ungeschminkt. Ein kleiner, knackiger Rum-Sour…

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  • Ein Campari Orange Cocktail aus Campari und Orangensaft.

    Campari Orange

    Campari Orange braucht kaum Erklärung: bittere Kräuternoten treffen auf frischen Orangensaft. Das Ergebnis ist ein geradliniger Aperitif, der den Gaumen wach macht, ohne kompliziert zu…

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  • Ein Longdrink-Glas mit einem Cocktail darin.

    Berlicano

    Wurzelpeter Berlin, Cynar und Angostura werden im Berlicano mit Soda verlängert. Kräuterbitter und Artischockenlikör bleiben präsent, wirken aber trinkig und offen. Ein unaufgeregter Amaro-Highball für…

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  • Ein Argyle Punch, garniert mit einer Erdbeere.

    Argyle Punch

    Der Argyle Punch aus dem Le Lion mischt Dry Gin, süßen Wermut und vanillig aromatisierten Tee mit Zitrone, Sirup und Vollmilch. Das Ergebnis ist ein…

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