Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Hoos Sal Miakki im Danish Cinema Cocktail.

    Danish Cinema

    Danish Cinema stellt Popcorn-Rum neben den Lakritz-Likör Hoos Sal Miakki und Orange Bitters. Süß-salzige Kinoassoziation trifft auf dunkle Lakritze – ungewöhnlich, aber schlüssig. Ein kurzer,…

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  • Eine Virgin Buttermilch Margarita - ein alkoholfreier Cocktail.

    Virgin Buttermilch Margarita

    Buttermilch, Limette, Zitrone, Agave und Quittengelee ergeben eine alkoholfreie Margarita-Variante. Säuerlich-cremig, leicht fruchtig und erstaunlich trinkig.

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  • Ein Lychee Sour mit Cambridge Japanese Gin, Zitronensaft, Lycheelikör und Grenadine.

    Lychee Sour

    Cambridge Japanese Gin und Lychee-Likör ergeben einen floral-fruchtigen Sour mit weicher Süße. Zitronensaft bringt die nötige Schärfe, Grenadine etwas Farbe und Tiefe. Elegant und unkompliziert…

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  • Ein Squeaky Wheel Cocktail, garniert mit einer Orangenzeste.

    Squeaky Wheel

    “The squeaky wheel gets the oil“, hat der Vater von Bartender Nicholas Bennett immer gesagt, das quietschende Rad bekommt das Öl. Weil Bennett findet, dass…

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  • Ein Bicicletta Cocktail vor italienischer Kulisse.

    Bicicletta

    Campari, Weißwein und Soda ergeben die Bicicletta, ergänzt um einen Grapefruit-Schnitz. Bitter, weinig und leicht spritzig, ohne die Opulenz mancher Aperitif-Klassiker. Schlicht und alltagstauglich, wenn…

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  • Der Schwermatrose ist das Mittelstück aus Charles Schumanns Rum-Trilogie.

    Schwermatrose

    Drei Rum-Sorten treffen auf Kaffeelikör, Limettensaft und Lime Juice Cordial. Der Drink kommt kräftig und dunkel daher, mit zitrusfrischer Schärfe darüber. Ein Rezept von Charles…

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  • Revolte Rum Swedish Punch in der Schwedenschorle.

    Schwedenschorle

    Calvados und Swedish Punch bilden das Fundament, Limette und Ginger Beer machen daraus eine würzig-frische Schorle. Minze hält ihn hell und trinkig. Ein unkomplizierter Sommerdrink…

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  • Der Cosmopolitan 1934 - der Vorläufer des deutlich bekannteren modernen Drinks.

    Cosmopolitan 1934

    Der Cosmopolitan 1934 arbeitet mit Gin, Cointreau, Zitronensaft und Himbeersirup statt mit Wodka und Cranberry. Er wirkt fruchtig-säuerlich, klar und näher am klassischen Sour. Eine…

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  • Ein Padovani Spritz Cocktail in freier Natur.

    Padovani Spritz

    Blended Scotch, Holunderblütenlikör, Zitrone und Soda – rauchig-floral, spritzig und erstaunlich leicht. Die Zeste hält das Aroma greifbar. Ein Whisky-Spritz für zwischendurch, nicht nur für…

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