Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Blackberry Bourbon Smash Cocktail aus Minze, Brombeeren und Bourbon Whiskey.

    Blackberry Bourbon Smash

    Bourbon, Brombeeren, Minze, Honig- und Limettensirup ergeben den Blackberry Bourbon Smash. Frucht und Kräuter liegen weich auf der Whisky-Basis, ohne sie zu verdecken. Unkompliziert und…

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  • Ein St Germain des Pres Cocktail mit Hendrick's Gin.

    St. Germain des Pres

    Gin, Holunderlikör und -sirup, Gurkensaft und Eiweiß, dazu ein Hauch Thaichilli. Floral, kühl und seidig mit feiner Schärfe im Abgang – elegant ohne Steifheit.

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  • Papidoux XO im Piequiri mit Ahornsirup, Limette und Apfelbitters.

    Piequiri Cocktail

    Calvados trägt diesen klaren Daiquiri-Verwandten. Ahornsirup und Limettensaft halten die Balance, Apfel-Zitronenthymian-Bitters geben eine krautig-fruchtige Tiefe. Herb, apfelig und präzise gebaut.

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  • Der 1910 Cocktail, garniert mit einer Orangenzeste.

    1910

    Gut, einige werden sagen, dass der 1910 eigentlich mehr eine Manhattan-Variante ist, als eine Martinez-Variante. Aber weil ebenjener eben auch nur ein Wunschkind aus Martini,…

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  • Drei verschiedene Arten Soda & Vermouth.

    Vermouth & Soda

    Lieblings-Wermut auf Soda, mit Zitrus-Zeste oder -scheibe. Leicht, bitter-frisch und unkompliziert – der schnelle Aperitif, wenn wenig Zeit und großer Durst zusammenkommen.

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  • Ein flüssiges Tiramisu aus Amaretto, Kaffee und Schokolikör.

    Liquid Tiramisu

    Abgekühlter Espresso, Amaretto, dunkler Schokoladenlikör und RumChata greifen das Dessert direkt auf – cremig, nussig, mit Kaffeebitterkeit. Löffelbiscuit und Kakao machen die Anlehnung greifbar. Ein…

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  • Ein Gold Rush Cocktail - in dem Fall mit extra Eiweiß für eine schöne Schaumkrone.

    Gold Rush

    Bourbon, Zitronensaft und Honigsirup – ein Sour in seiner klarsten Form. Die Zitronenzeste gibt dem Glas den letzten Duft. Warm, rund und erstaunlich trinkfreudig.

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  • Ein White Port & Tonic, garniert mit einem Orangenschnitz.

    White Port & Tonic

    Weißer Port und Tonic, dazu ein Zitronenrad: Portugals Antwort auf den G&T. Floral-nussig, spritzig und bestens geeignet für den frühen Abend.

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  • Ein Saturn Cocktail, ausnahmsweise garniert mit einer Zitronenzeste.

    Saturn

    Gin mit Orgeat, Maracujasirup und Falernum, abgebunden von Limette. Der Drink bleibt tropisch und nussig, mit klarer Säure im Hintergrund. Ein klassischer Saturn, tiki-nah und…

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