Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Der Lysholm No. 52 Aquavit im Ultima Ord Cocktail, einem Twist auf den Last Word.

    Ultima Ord

    Aquavit, Limette, Italicus und Chartreuse: ein Last-Word-Twist mit nordischer Würze und bergamottiger Frische. Kräutrig, säurebetont und klar im Profil.

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  • Der Barbapapa - ein Cognac-Drink für die Candybar!

    Barbapapa

    Cognac, Frangelico und Reserve Port tragen den Barbapapa; dunkler Zuckersirup bindet die nussig-rosinige Fülle. Zuckerwatte und geflämmter Marshmallow machen ihn zum sichtbaren Dessert-Cocktail. Weich, aromatisch…

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  • Mount Gay XO Rum im Sweet Side of the Mountain Cocktail.

    Sweeter Side of the Mountain

    Mount Gay XO, Grand Marnier und dunkler Schokoladenlikör, getragen von Tiki-Bitters und Baiser. Ein Dessert-Cocktail mit Rumtiefe, Orange und Kakao – zum langsamen Ausklingen.

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  • Der Herby ist ein Mint Julep-Twist mit Chartreuse Verte.

    Herby

    Bourbon und frische Minze wie beim Mint Julep, dazu grüne Chartreuse. Kühl und aromatisch, mit kräuteriger Tiefe. Für laue Abende auf Balkon oder Veranda.

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  • Der Codo Punch mit Graphit Rum, Blutwurz und Old Judge Falernum.

    Codo Punch

    Codo Punch verbindet Graphit Rum mit Penninger Blutwurz, Falernum und Verjus. Würzige Bitterkeit trifft auf Rum-Wärme und eine feine Säure, die den Drink schlank hält.…

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  • Der Bitter Bastard ist ein Boulevardier-Twist, der mal so richtig derbe reinhaut.

    Bitter Bastard

    Edmunds Kolanitida, rauchiger Whisky und roter Hoos-Vermut bilden den Bitter Bastard; Zitrone hält ihn wach. Orangenzeste betont die kolanussig-bitteren und rauchigen Lagen. Für Freunde dichter…

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  • Edmund's Bitterfürst in einem Cocktail mit Cynar, Willy, Scotch und Cherry Heering.

    Bitterer Bastard

    Bitterfürst, rauchiger Whisky, Cynar und Cherry Heering machen den Bitteren Bastard dunkler und fruchtig-bitter. Zitrone und Zeste schneiden die Süße, ohne die Tiefe zu nehmen.…

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  • Malpaso Pisco Reservado im Dragon's Club Cocktail.

    Dragon’s Club

    Dragon’s Club verbindet gereiften Pisco mit Cognac, Ananas-Rum und Maraschino. Traube, Ananas und leichte Kirschmandel-Noten tragen den Drink, Peychaud’s gibt Farbe und Würze. Elegant-tropisch, ohne…

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  • Ming River Baijiu im Alarmed Dragon Cocktail.

    Alarmed Dragon

    Baijiu, frischer Ananassaft und ein Chili-Nelken-Zimt-Sirup machen den Alarmed Dragon scharf, tropisch und ungewöhnlich. Limette hält die Süße in Schach, während Ananasblatt und Origami-Drache dem…

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