Johann

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Johann Trasch ist seit 2015 Head-Homebartender und Chefredakteur von Cocktailbart.de. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich vor und hinter der Theke mit Hobby-Mixology – inzwischen stehen knapp Tausend geschriebene Artikel zu Drinks, Spirituosen, Bar-Equipment und Barkultur sowie Tausende gemixter Cocktails auf seinem Bon. Johann war mehrere Jahre frei- und hauptberuflich im Online-Marketing für namhafte Spirituosen-Unternehmen in Deutschland tätig und ist innerhalb der deutschen Homebar-Community hervorragend vernetzt.

  • Ein Countess of the Carribean mit Ron Libertad Dorado.

    Countess of the Caribbean

    Countess of the Caribbean mischt Rum mit Aperol, Cynar und Fino Sherry. Bittere Aperitif-Noten, nussiger Sherry und Zitrone machen daraus einen leicht tiki-fernen, aperitiftigen Rum-Drink.…

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  • Fruto del Sol Mezcal im East of Anything Cocktail.

    East of Anything

    Mezcal und Rye Whiskey treffen hier auf Yuzu Sake – rauchig, würzig und mit feiner Zitrusnote. Eine Prise Salz und Limettenzeste halten den Drink klar…

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  • Ron Libertad im Oro de Chiapas.

    Oro de Chiapas

    Mexikanischer Rum, Yuzu-Likör und Amaro verbinden Wärme mit Zitrus und Bittere; Galliano Vanilla legt eine weiche Spur darunter. Minze und Orchidee halten ihn duftig und…

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  • Príncipe de los Apóstoles Gin Fuerza Gaucha im Pineful Farewell Cocktail.

    Pineful Farewell

    Gin und salbeiige Noten begegnen Riesling-Wermut und Limette. Etwas Zucker hält die Säure im Zaum, getrocknete Ananas setzt einen weichen, fruchtigen Akzent. Ein schlanker Abschiedsgruß…

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  • Christkindlesmarkt in Peking - Tiki goes "Ja ist denn heut' schon Weihnachten?".

    Christkindlesmarkt in Peking

    Christkindlesmarkt in Peking mischt Penninger Gewürzpflaume mit Ananas-Rum, Himbeere und Mondino Amaro. Würzige Pflaume, tropische Süße und bittere Kräuter ergeben einen ungewöhnlichen Spannungsbogen, abgerundet mit…

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  • Der Orchadier mit Penninger Gewürzbirne.

    Orchadier

    Penninger Gewürzbirne mit Kardamom, Bourbon und rotem Wermut – obstig, würzig und weich durch Ahornsirup. Die Orangenzeste hebt die Süße. Ein herbstlicher Whiskey-Drink mit klarer…

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  • Ein Satoshi New England Martini.

    New England Martini

    Blutorangengeist und Pastis treffen auf Salz und rote Kresse – zitrusbetont, aniswürzig und leicht mineralisch. Weniger klassischer Martini, mehr aromatische Fingerübung. Spannend als kurzer Aperitif.

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  • Der Loveletter to Nakamoto mit Satoshi Gin.

    Loveletter to Nakamoto

    Satoshi Gin, Chili-Rosen-Likör und grüne Chartreuse bilden ein aromatisches Spannungsfeld aus botanischer Würze, Schärfe und Kräuterbittere. Limette hält alles in der Spur, Schokolade liegt als…

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  • CO'PS im Jalisco Vice Cocktail.

    Jalisco Vice

    Reposado-Tequila, Kaffeelikör und roter Wermut – dunkel, bitter-süß und mit klarem Kaffeearoma. Das 80er-Kurzarmhemd in der Zutatenliste darf man mit Augenzwinkern lesen. Ein After-Dinner-Drink mit…

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